GridHype.ID - Aneka tips kesehatan kali ini akan mengulas manfaat jamur shitake yang baik untuk tubuh.
Seperti yang kita tahu lewat aneka tips kesehatan, manfaat jamur shitake bagi tubuh tak main-main, bahkan bisa bikin umur panjang.
Ya, aneka tips kesehatan akan membocorkan rahasia yang terkandung di dalam jamur shitake.
Jamur shitake merupakan salah satu jenis jamur yang populer digunakan sebagai bahan masakan.
Jamur asal Asia Timur ini, selain memiliki rasa yang umami juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Simak manfaat jamur shiitake untuk kesehatan dari Healthline berikut ini.
1. Menjaga kesehatan jantung
Jamur shitake dapat meningkatkan kesehatan jantung, karena memiliki tiga senyawa yang membantu menurunkan kolesterol.
Yaitu: Eritadenin: senyawa ini menghambat enzim yang terlibat dalam memproduksi kolesterol.
Sterol: Molekul-molekul ini membantu memblokir penyerapan kolesterol pada usus.
Beta glukan: Jenis serat ini dapat menurunkan kolesterol.
Satu studi pada tikus dengan tekanan darah tinggi menemukan bahwa bubuk shitake mencegah peningkatan tekanan darah.