Aneka Tips Harian, Begini Cara Menyimpan Cabai agar Awet dan Tidak Mudah Busuk, Jangan Langsung Masuk Kulkas

Cara Simpan Cabai Agar Awet dan Tahan Lama

Cabai akan jadi makin awet kalau disimpan bersama bawang putih.

Caranya adalah dengan memotong-motong cabai dan menyimpannya di dalam wadah tertutup yang sudah dialasi tisu.

Kemudian, masukkan satu siung bawang putih yang sudah dikupas dan kita bisa menyimpannya di dalam kulkas.

Dengan cara ini, dijamin cabai pasti akan lebih awet.

Oh iya, kalau tisu sudah mulai basah, jangan lupa diganti agar tidak ada air yang mengendap di dalam wadah.

Bawang putih sendiri dipercaya sebagai bahan pengawet makanan alami karena mengandung zat bernama allicin.

Menurut Departemen Gizi di University of Barcelona, Spanyol, zat ini bisa berperan sebagai antioksidan dan antimikroba.

Mereka dapat menghambat pembusukan dan menghambat tumbuhnya bakteri penyebab makanan jadi cepat basi.

Kandungan flavonoid juga jadi pendukung bawang putih untuk menjaga ketahanan makanan.

Untuk itulah beberapa industri makanan menggunakan bawang putih sebagai alternatif bahan pengawet makanan yang lebih murah, aman, dan alami.

Baca Juga: Aneka Tips Harian, Ternyata Ini Waktu yang Tepat untuk Mencuci Celana Jeans