Aneka Tips Harian, Mulai Sekarang Coba Makan Nanas dengan Garam, Sekali Kunyah Khasiatnya Langsung Terasa

Cara ini rupanya bukan tanpa tujuan.

Pasalnya, ketika tengah mengonsumsi buah nanas, kerap kali kita merasa kesemutan pada lidah.

Kesemutan ini terjadi bukan karena nanas punya cita rasa manis & asam yang ekstrim, melainkan karena adanya kandungan bromelain.

Bromelain merupakan adalah sebuah enzim yang hanya ditemukan di dalam buah nanas.

Melansir dari The Plant Aide, bromelain sendiri dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada bagian mulut.

Sehingga dapat menyebabkan rangsangan pada selaput lendir, kesemutan lidah, hingga pusing kepala dan muntah-muntah.

Hal ini disampaikan oleh Michael Tunik, seorang asisten professor klinis seni kuliner dan ilmu makanan dari Drexel University di Philadelphia, dilansir MomsMoney dari Eating Well.

“Bromelain dapat memecah protein sehingga menyebabkan sensasi yang tidak menyenangkan (kesemutan lidah) pada beberapa orang,” katanya.

Sayangnya, banyak orang yang tak menyadari bahwa sensasi kesemutan akibat mengonsumsi buah nanas adalah sebuah hal yang tak normal.

Enzim bromelain itu sendiri membuat jus nanas jadi bahan yang bagus sebagai bahan perendam yang membantu melunakkan daging.

Ini karena kandungannya yang dapat memecah gelatin.

Baca Juga: Aneka Tips Harian, Gak Perlu Pakai Obat Serangga, Semut di Rumah Dijamin Langsung Kabur Cuma dengan Sederet Bahan Dapur Ini