Aneka Tips Kesehatan, Banyak yang Gak Sadar Jika Sawi Putih Bisa Bikin Asam Urat Minggat, Masak dengan Cara Seperti Ini

Berikut beberapa cara mengolah sawi putih untuk asam urat, sebagaimana dilansir The Spruce Eats.

Bagian pangkalnya jangan dimakan

Bagian sawi putih yang bisa dimakan adalah daun hingga batangnya, tetapi tidak pada bagian pangkal.

Selain karena ukurannya tebal sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, bagian pangkal juga memiliki rasa yang cenderung pahit.

Cara paling tepat sebelum mengolahnya adalah dengan mengambil bagian batang dan daunnya, kemudian belah menjadi dua dan sawi putih dapat dipotong kecil-kecil sebelum diolah.

Dimakan mentah

Untuk mendapatkan manfaat sawi putih untuk asam urat bisa juga dimakan mentah atau dijadikan sebagai pelengkap pada hidangan salad.

Sawi putih mengandung banyak air yang tinggi, serta rasanya manis.

Sebelum dijadikan campuran salad, sawi putihnya harus dibersihkan dengan air bersih di dalam air mengalir.

Sebab, sayuran ini memiliki beberapa ruas di batang dan daunnya yang memungkinkan kotoran atau sisa tanah terselip di bagian itu.

Pastikan proses pencucian benar-benar bersih, atau bila perlu menggunakan cairan pencuci sayuran sehingga mampu membunuh bakteri kuman hingga virus yang masih menempel.

Baca Juga: Aneka Tips Kesehatan, Mulai Sekarang Mending Jangan Lagi Beli Air Galon dengan Ciri Seperti Ini, Sekali Teguk Nyawa Bisa Jadi Taruhannya