Pantas Saja Seisi Rumah Langsung Ketagihan, Ternyata Begini Rahasia Bikin Ceker Ayam Jadi Empuk dan Bebas Bau Amis, Buruan Catat Sekarang Juga

Jika ceker ayam baru saja dipotong atau masih dalam keadaan segar, kamu perlu membiarkannya terendam untuk menghilangkan semua kotoran terlebih dahulu.

Selanjutnya, letakkan panci berisi air di atas kompor hingga air hampir mendidih.

Baca Juga: Tips Bikin Kulit Ayam Goreng Krispi Anti Amis, Kuncinya Cuma Lakukan Ini Dijamin Ludes Disantap Keluarga

Masukkan ceker ayam ke dalam panci selama kurang lebih 30 detik.

Kamu dapat memasukkan jumlah ceker ayam sesuai dengan ukuran panci yang digunakan.

Pakai penjepit untuk mengeluarkan ceker ayam dari dalam air panas dan sisihkan agar dingin.

Kamu bisa mulai mengupas kulit ceker ayam dengan mencelupkannya ke dalam air biasa agar suhu ceker ayam lebih cepat stabil.

Setelah ceker ayam sudah dingin, kupas kulitnya dengan cara menghilangkan lapisan atas kulit ceker ayam yang bersisik dan lapisan atas kuku dari ceker ayam.

Kulit dan kuku ceker ayam hampir tidak dapat digunakan sehingga kamu harus membuangnya ke tempat sampah.

Setelah ceker ayam dibersihkan dan dikupas dari kulitnya, kamu bisa melanjutkan dan memotong kuku terdapat di ceker ayam.

Sekarang, ceker ayam sudah dibersihkan dan siap digunakan dalam resep dan untuk membuat kaldu atau hidangan lainnya.