:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)
Dilansir dari Kompas.com, banyak restoran membiarkan botol saus tomat berada di suhu ruangan karena keasaman makanan ini.
Keasaman yang diukur pada skala pH merupakan salah satu dari enam faktor yang berkontribusi pada pertumbuhan bakteri pada makanan.
Jika sebagian besar bakteri yang berbahaya membutuhkan lingkungan netral hingga agak asam, dengan skala pH 4,5 atau lebih tinggi.
Nah, tingkat keasaman pada saus tomat berada di antara pH 3,5 dan 3,9.
Oleh karena itu, kita tidak perlu lagi menyimpan saus tomat di kulkas, ya.
Selain saus tomat ada beberapa bahan makanan yang tidak perlu disimpan di dalam kulkas.
Makanan tersebut adalah sirup maple, selai kacang, saus barbeku, mentega, dan madu.
Itulah daftar makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari pendingin.
(*)
