Dikutip dari Medical News Today, buncis diketahui mengandung kadar Vitamin K yang tinggi.
Satu cangkir buncis mengandung 14,4 mikrogram vitamin K, atau hampir 20 persen dari kebutuhan harian.
Orang yang menggunakan pengencer darah, seperti Coumadin, atau warfarin, tidak boleh mengonsumsi banyak makan yang mengandung vitamin K.
Pasalnya, Vitamin K berperan besar dalam pembekuan darah.
2. Orang dengan Masalah Pencernaan
Buncis ternyata punya kandungan sejenis protein pengikat karbohidrat atau disebut lektin yang cukup tinggi.
Kandungan lektin ini ternyata sangat mungkin memperparah masalah pencernaan, lo.
Karena itu, orang dengan masalah pencernaan disarankan tidak mengonsumsi buncis.
Kalau mau, buncis harus dimasak sampai matang dulu untuk mengurangi kadang lektin di dalamnya.
3. Orang dengan Alergi Buncis
Ya, ternyata ada banyak dari kita yang tak sadar kalau sebenarnya kita memiliki alergi pada buncis, lo.