Dilansir dari kontan.id, bawang putih mengandung vitamin B6 yang berperan dalam metabolism karbohidrat.
Adapun karbohidrat yang diproses terlalu cepat dapat meningkatkan kadar gula darah.
Mengonsumsi bawang putih mampu mengontrol proses pencernaan karbohidrat dalam tubuh.
Perlu diketahui pula bahwa penyakit diabetes dan jantung bisa disebabkan oleh asam amino homosistein.
Adapun bawang putih yang dikonsumsi secara rutin mampu menurunkan asam amino tersebut.
Pada dasarnya, penderita diabetes mengalami gangguan untuk memproduksi dan merespons insulin.
Padahal, insulin merupakan hormone yang sangat penting untuk menjaga kadar gula darah dalam tubuh.
Siapa sangka, bawang putih memiliki kandungan allicin yang mampu meningkatkan kadar insulin dalam darah.
Lantas, bagaimana cara yang tepat mengonsumsi bawang putih bagi penderita diabetes?
Tidak perlu perlakuan khusus, Anda bisa langsung mengonsumsi bawang putih tanpa diolah menjadi apa pun.
Namun, apabila tidak cocok dengan bau dan rasa yang ditimbulkan, Anda bisa menambahkannya pada hidangan sehari-hari.