6. Menggunakan temperatur tinggi
Mulailah memasak sampai beras kamu mendidih, kemudian turunkan perlahan temperaturnya sampai temperatur rendah.
Jika kamu memasak nasi dengan temperatur atau api yang terlalu tinggi, airnya akan cepat menguap sementara beras belum matang.
Akibatnya, nasi akan cepat gosong.
Sebaiknya, masak beras dalam suhu rendah atau api kecil sehingga suhunya akan stabil dan nasi matang sempurna.
(*)