Umumnya tampilan es yang terbuat dari air matang adalah bening seperti kristal.
Ini karena gas yang terdapat dalam air matang menguap saat proses perebusan.
Tapi bukan berarti es yang terbuat dari air matang akan bening sempurna,
Dikutip dari Sajian Sedap, simak cara membedakan es yang menggunakan air matang ataupun air mentah.
Cara Bedakan Es Batu dari Air Mentah dan Air Matang
Langkah penting untuk memastikan higienitas es batu adalah dengan membuatnya sendiri di rumah.
Lalu, jikakamu sedang berada di luar rumah dan ingin minum minuman dingin dengan es batu, bagaimana cara membedakan mana es batu yang dibuat dengan air matang dan air mentah?
Menurut BPOM, berikut ini adalah cara-caranya:
1. Es batu dari air mentah berwarna putih seperti salju karena masih banyak gas.
2. Biasanya, es yang dibuat dari air mentah adalah es balok. Es ini tidak layak dikonsumsi, khususnya jika sumbernya adalah dari sungai yang tercemar.
3. Es batu yang dibuat dari air matang akan terlihat bening karena gas di dalamnya terlepaskan ketika proses perebusan. Biasanya, es seperti ini disebut es kristal.