Dijamin Tak Mengecewakan Seisi Rumah, Ternyata Begini Cara Benar Memasak Mi Agar Tetap Kenyal dan Tidak Cepat Basi

Untuk mengetahui jawabannya mari kita simak tips yang dikutip dari SajianSedap.com berikut ini.

Mi yang dimasak terlalu lama akan menjadi lembek dan hancur.

Sementara tu, jika durasi memasaknya kurang, tekstur mi pun masih keras dan kurang nikmat saat disantap.

Proses memasak mi yang keliru juga dapat membuatnya lengket dan cepat basi.

Pastinya kamu tidak mau bukan, jika hasil olahan mi kamujustru mengecewakan seisi rumah.

Baca Juga: Penggemar Mi Instan Wajib Tahu! Jangan Coba-coba Masak Mi Saat Air Mendidih, Lakukan Cara Ini Agar Hasilnya Bisa Kenyal dan Tidak Lembek

Ada 5 tips yang wajib sekali kamulakukan saat memasak mi agar hasilnya kenyal, tidak lembek dan lengket dikutip dari buku "Mi Goreng Dan Mi Rebus Populer Daerah" oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

1. Siram air panas

Ya, biasanya sebagian besar orang akan memasukkan mi saat air mendidih.

Namun kebiasan ini justru membuat mi akan lembek dan hilang tekstur kekenyalannya.

Sebelum dimasak, sebaiknya mi disiram dengan air panas terlebih dulu.

Hal ini perlu dilakukan guna menjaga kebersihan dan membuat lapisan tepung mi terlepas.