Selain itu, memakan kangkung juga memiliki aturannya sendiri.
Pasalnya kita tidak boleh memakan sayuran ini dengan kondisi seperti ini.
Dilansir Sajiansedap.ID, berikut beberapa kondisi orang yang tak boleh makan kangkung ini.
1. Penderita asam urat
Penderita asam urat ternyata tak disarankan mengkonsumsi sayuran hijau termasuk kangkung.
Pasalnya, beberapa sayur seperti kangkung, jamur, kacang hijau, bayam, asparagus, brokoli, dan kembang kol ini memiliki kandungan purin yang cukup tinggi.
Melansir dari Live Strong, Purin ini sebenarnya bukan momok bagi kesehatan.
Dalam kondisi normal, asam urat bisa lanjut dalam darah lalu mengalir ke ginjal dan keluar dari tubuh lewat urine.
Namun, kadar purin yang berlebihan ini dapat meningkatkan asam urat dalam darah.
Saat asam urat tinggi ini, ginjal pun menjadi kesulitan dalam mengeluarkan zat ini dari dalam tubuh.
Kondisi ini pun dapat memicu pembentukan kristal asam urat.