Kayu mempertahankan tanda-tanda penggunaan dan usia yang terlihat, mengubah warna, bentuk, dan tekstur.
Selain itu, kayu "mengingat" rasa makanan yang digunakannya.
Jika kalian secara konsisten memasak resep yang sama dengan sendok yang sama, kayunya akan menyerap rasa makanan.
Jadi, mungkin sendok kayu adalah bahan rahasia saus nenek.
Baca Juga: Bikin Merinding! 3 Kepala Babi Penuh Darah Ditancapkan di Pinggir Pantai
5. Kayu lebih praktis
Kayu kuat dan kokoh. Pegangan sendok kayu yang tebal cenderung tidak pecah atau berubah bentuk, sehingga lebih mudah digunakan saat mengaduk makanan padat seperti rebusan atau karamel.
Kayu, karena lembut alami, tidak menggores peralatan masak seperti halnya logam, dan tidak memicu kristalisasi dalam resep yang peka suhu.
Selain itu, perkakas kayu bisa bertahan seumur hidup jika dirawat dengan benar.
6. Sendok kayu lebih baik untuk lingkungan
Secara alami, kayu adalah sumber daya organik dan terbarukan, jadi jika kalian ingin tetap lebih ramah lingkungan, pilihlah sendok kayu.