Gridhype.id- Bawang bombay biasa digunakan sebagai bhan masakan sehari-hari.
Tak hanya untuk menambah cita rasa pada masakan, bawang bombay juga diketahui memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Konon, cuma makan satu siung bawang bombay, bisa datangkan beberapa khasiat yang enggak terduga ini untuk tubuh, lho! Apa saja ya kira-kira manfaatnya?
1. Mencegah kanker
Mengkonsumsi sayuran dari genus allium seperti bawang bombay, dapat dikaitkan dengan risiko kanker tertentu yang lebih rendah, termasuk lambung dan kolorektal.
Sebuah tinjauan dari 26 studi menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi jumlah sayuran allium tertinggi 22% lebih kecil kemungkinannya didiagnosis menderita kanker lambung dibandingkan mereka yang mengkonsumsi dalam jumlah yang dikit.
Selain itu, tinjauan dari 16 studi pada 13.333 orang menunjukkan bahwa peserta dengan asupan bawang tertinggi memiliki risiko 15% lebih rendah terkena kanker kolorektal dibandingkan dengan mereka yang memiliki asupan terendah.
Sifat melawan kanker ini telah dikaitkan dengan senyawa sulfur dan antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam sayuran allium.
2. Kaya nutrisi
Bawang bombay merupakan sayuran padat nutrisi, artinya rendah kalori tetapi kaya vitamin dan mineral.