Salah Mencuci Beras Bisa Berdampak pada Hasil Akhir, Ini Tips Agar Nasi Pulen dan Tidak Menggumpal!

"Kalau beras putih kenapa kita harus cuci berkali-kali karena biji beras seperti ada balutan tepung putih," jelas Herman Sambas kepada Kompas.com, Kamis (9/7/2020).

Baca Juga: Angin Segar, Nadiem Makarim Akhirnya Beri Keringanan Biaya Kuliah Bagi Mahasiswa Terdampak Covid-19, Simak Syarat dan Ketentuannya!

Alasan mencuci beras putih harus dilakukan berkali-kali karena adanya balutan tepung dari proses pengolahan beras.

Selain itu juga menghilangkan kulit luar dari beras atau bran.

Rupanya penyebab dari nasi yang menggumpal adalah butiran halus yang menempel pada beras.

Satu-satunya cara yang bisa dilakuka agar tak menggumpal adalah menghilangkannya terlebih dahulu sebelum dimasak.

Baca Juga: Diramal Mbak You Rumah Tanggaanya Bakal Alami Guncangan Sampai Pisah Ranjang, Syahrini Sindir: Terawang Saja Hidup Anda Jangan Orang Lain

Nasi yang menggumpal miliki tekstur yang lengket.

"Jadi bisa saja warnanya tidak segar atau biasanya bersinar, lalu nasinya tidak pulen dan yang paling terlihat adalah dari tekstur nasinya yang menggumpal," papar Herman Sambas.

Setelah dicuci bersih, nasi bisa segera dimasak baik dikukus atau menggunakan rice cooker.

Jika menggunakan rice cooker pastikan untuk mengukur jumlah air untuk memasak.

Baca Juga: China Panggil Seluruh Warga Tionghoa di AS untuk Pulang, FBI Larang Keras Sampai Bongkar Strategi Negeri Tirai Bambu Itu