Jangan Lagi Nekat Gunakan Minyak Jelantah Untuk Memasak, Hal Mengerikan ini Bisa Terjadi Pada Tubuh Kita!

Serta meningkatknya asam lemak bebas sehingga dapat menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan.

Hal itu diakibatkan senyawa-senyawa penyusun minyak sudah mengalami perubahan fisik dan perubahan kimia.

Baca Juga: 10 Gejala Penyakit Serius ini Bisa Dideteksi Lewat Kaki, Salah Satunya Infeksi Jantung Ditandai Garis Merah di Bawah Kuku Kaki

Hal itu dikarenakan pada saat digunakan, minyak goreng akan mengalami proses degradasi, oksidasi dan dehidrasi akibat pemanasan dengan suhu tinggi.

Akibatnya menimbulkan radikal bebas.

Google.com

Jangan disepelekan, pakai minyak jelantah untuk memasak bisa picu penyakit mengerikan ini!

Selain meningkatkan asam lemak bebas, pemanasan secara berulang-ulang akan membentuk asam lemak trans di dalam minyak.

Baca Juga: Antar Anaknya Ke Luar Sekolah, Ibu ini Terkejut Saaat Temukan Tempat Prostitusi di Dekat Sekolah Sang Anak

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi asam lemak trans akan mengakibatkan bahaya bagi kesehatan.

Seperti meningkatkan kolesterol LDL (low density lipoprotein), menurunkan kolesterol HDL (high density lipoprotein), dan meningkatkan rasio total kolesterol.

Kolesterol LDL ini merupakan kolesterol jahat.

Ketika jumlah LDL ini sudah terlalu banyak beredar akan mengakibatkan penumpukkan LDL di dinding bagian dalam arteri yang memberi nutrisi ke jantung dan otak.