GridHype.ID - Aneka tips harian, ternyata begini cara mengatasi panci teflon mengelupas.
Aneka tips harian untuk cara mengatasi panci teflon mengelupas ini juga mudah untuk dilakukan.
Pasalnya, aneka tips harian sebagai cara mengatasi panci teflon mengelupas, cukup hindari sejumlah hal-hal berikut ini.
Saat ini,panci teflon alias panci anti lengket memang menjadi andalan banyak orang.
Ini karena memungkinkan Anda memasak dengan bersih, tanpa khawatir kesulitan membersihkan sisa makanan menempel di permukaan panci.
Selain itu, panci teflon juga menawarkan sedikit kenyamanan seperti makanan dapat dimasak dengan sempurna tanpa perlu banyak minyak.
Namun, ada kondisi yang perlu diperhatikan saat menggunakan panci teflon, yakni permukaan panci teflon mengelupas.
Penyebab panci teflon mengelupas sendiri bisa disebabkan oleh banyak faktor.
Mengutip Kompas.com dari Foods Guy, berikut beberapa penyebab panci teflon mengelupas dan solusinya.
1. Panas tinggi
Ini adalah alasan paling umum mengapa lapisan panci tetlon mengelupas, jadi benar-benar sesuatu yang harus diperhatikan.
Teflon hanya dianggap aman ketika terpapar suhu hingga 260 derajat celcius. Di luar suhu itu, maka material teflon menjadi racun.
Ini adalah standar yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA).
Biasanya, Anda mungkin tidak mencapai suhu ini untuk memasak di atas kompor, tetapi panci teflon mungkin menjadi sangat panas.
Terutama dengan pengaturan panas tinggi dan waktu memasak yang lama.
Yang terjadi adalah ketika Anda memasak dengan api besar secara teratur, ini bisa menyebabkan permukaan panci aus.
Seiring waktu, itu akan merusak lapisan antilengket dan bahkan berpotensi menyebabkan racun berbahaya terlepas dari lapisan.
Jika lapisan mulai terkikis atau mengelupas dari proses memasak dengan panas tinggi, mungkin tidak aman untuk terus menggunakannya.
Tidak ada bahaya dalam asapnya, hanya potensi risiko dari lapisan jika terkelupas, karena racun dalam lapisan tersebut berpotensi berpindah ke makanan Anda.
2. Spatula yang salah
Sendok logam, spatula, pisau, dan garpu adalah penyebab umum. Semua ini dan bahan logam lainnya tidak boleh bersentuhan dengan permukaan panci teflon.
Ini akan dengan mudah menggores lapisan anti lengket dan membuat panci teflon tergores. Lapisan anti lengket akan terbelah atau tergores dan dapat mulai terkelupas.
Baca Juga: Aneka Tips Harian, Jangan Lagi Lakukan 6 Kesalahan Fatal ini Saat Menyimpan Daging di Freezer
Kadang-kadang terlalu halus untuk diperhatikan, sampai tiba-tiba makanan tampak sangat menempel di panci.
Anda sebaiknya menggunakan spatula kayu atau silikon ketika memasak dengan panci teflon, tetapi Anda dapat menggunakan bahan lain jika cukup lembut.
Jangan pernah menggunakan sesuatu yang padat seperti logam atau baja, karena sangat keras pada permukaan panci teflon.
3. Makanan asam
Ada beberapa makanan yang juga bisa keras di panci teflon.
Makanan yang mengandung banyak asam seperti acar, tomat, anggur, cuka, lemon, dan lainnya, bisa bersifat korosif.
Panci teflon dapat rusak oleh asam dalam makanan ini jika sering digunakan untuk memasak atau digunakan sepanjang waktu tanpa bahan lain yang kurang asam di sela-sela penggunaan.
Penggunaan makanan asam lebih cenderung menyebabkan lapisan anti lengket melepuh, yang dapat menyebabkannya terkelupas atau lepas.
Cara mengatasi panci teflon mengelupas
Anda dapat melakukan hal-hal untuk membantu mengurangi kemungkinan lapisan panci teflon mengelupas dan bahkan berpotensi mencegahnya.
Bahkan ada beberapa hal yang mungkin bisa Anda lakukan meski kerusakan sudah dimulai.
Perlu diingat bahwa mungkin ada saatnya Anda benar-benar harus mengganti panci teflon, karena tidak ada lagi yang dapat Anda lakukan.
Hanya karena ada sedikit goresan atau Anda melihat beberapa perubahan pada lapisan panci teflon tidak secara otomatis membuatnya menjadi buruk.
Ada beberapa solusi dan praktik terbaik.
Hindari peralatan logam atau kasar yang dapat menggores permukaan. Selain itu, jangan gunakan panas tinggi untuk waktu yang lama atau terlalu sering.
Hindari menggunakan mesin pencuci piring untuk mencuci panci teflon. Kemudian, lapisi panci teflon secara teratur.
Jangan terlalu sering memasak makanan asam. Pun jangan gunakan semprotan masak.
Baca Juga: Aneka Tips Harian, Begini Cara Buat Ceker Empuk Tanpa Presto, Dijamin Bikin Seisi Rumah Ketagihan
(*)