GridHype.ID -Aneka tips harian berikut ini pasti bikin kamu semua ketagihan.
Sebab, aneka tips harian kali ini akan membocorkan cara bikin teh sedap dan nikmat ala angkringan (HIK) di Solo.
Dan aneka tips harian ini bisa langsung kamu praktekkan di rumah loh. Yuk simak sampai akhir!
Melansir dari SajianSedap.com, kenapa es teh terutama es teh dari angkringan Solo enak banget?
Rupanya es teh ala angkringan ini ada rahasianya lho biar enak.
Wah bagaimana ya caranya?
Cara Membuat Es Teh Enak ala Angkringan
1. Pakai teh tubruk
Kalau mau bikin es teh enak, kamu harus memakai teh tubruk.
Kenapa harus pakai teh tubruk?
Ternyata pemilihan ini nggak sembarangan lho.
Pertama, teh tubruk punya warna lebih pekat.
Kedua, rasanya juga lebih kuat daripada menggunakan teh celup.
Jika ingin pakai teh celup, gunakan dalam cukup banyak ya.
2. Kombinasikan berbagai merek
Kamu yang pernah jalan-jalan ke Solo, pasti nggak asing kalau lihat teh per paket dengan berbagai macam merek.
Ini dijual bukan hanya sebagai oleh-oleh lho.
Berbagai merek ini memang bisa dicampur satu sama lain.
Ada juga penjual yang menggunakan resep campuran dari beberapa merek tertentu.
Karena itu di beberapa angkringan rasa es tehnya berbeda dan punya ciri khas satu sama lain.
Biasanya paketan ini berisi merek teh seperti Poci, Gardoe, Nyapoe, Sintren, Dandang, dan lainnya.
Kamu bisa mengkombinasikan sendiri jenis teh yang cocok dan pas di lidah.
3. Rebus beberapa menit
Jika ingin teh benar-benar sedap dan terasa aromanya, rebus teh di dalam panci.
Panaskan selama kurang lebih 5 menit ya.
Jangan lupa gunakan api kecil.
Setelah 5 menit, baru kamubisa menggunakannya sebagai es teh.
4. Pakai sirup gula
Pernahkah kamupergi ke warung lalu es tehnya masih ada gula pasir mengendap di bawah?
Tentu ini jadi kurang sedap ya.
Biar es teh enak dan bisa langsung diminum, sebaiknya pakai gula cair.
Lebih enak lagi kalau gula cair dibuat sendiri plus memakai daun pandan.
Manfaat teh
Melansir dari Kompas.com, meski kandungan mineral dalam teh relatif sedikit, polifenol dalam teh sangat tinggi.
Polifenol merupakan senyawa antioksidan yang membantu mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Berikut berbagai manfaat teh untuk kesehatan:
1. Mengontrol berat badan
Beberapa penelitian menunjukkan kafein dan katekin, sejenis polifenol, dalam teh dapat membantu menurunkan berat badan.
Melansir web MD, katekin dalam teh dapat meningkatkan metabolisme yang membantu tubuh memecah lemak lebih cepat.
Selain itu, kafein dalam teh juga meningkatkan penggunaan energi yang memicu pembakaran kalori.
2. Menjaga kesehatan jantung
Melansir Harvard Medicl School, minum teh mebantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Polifenol dalam teh juga membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga mengurangi mengurangi risiko stroke.
Senyawa ini juga membantu menyeimbangkan tingkat kolesterol dalam tubuh yang turut melindungi kesehatan jantung.
3. Mengurangi risiko diabetes
Beberapa penelitian menunjukkan katekin dalam teh hijau dapat membantu menjaga kadar gula darah sehingga membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Peneliti percaya bahwa kandungan polifenol dalam teh dapat meningkatkan aktivitas insulin yang membantu menyeimbangkan kadar gula dalam darah.
Riset 2009 yang dilakukan di Belanda juga membuktikan konsumsi teh sebanyak tiga cangkir per hari juga membantu mengurangi risiko diabetes hingga 40 persen.
Namun, faktor lain seperti pola makan dan rutinitas olahraga juga turut menentukan risiko kita terkena diabetes.
4. Mengurangi stres
Teh juga mengandung zat gizi mikro yang disebut flavonoid yang dapat membantu bagian-bagian tubuh berfungsi lebih baik.
Ada banyak jenis flavonoid dan masing-masing memiliki sifat kesehatan yang berbeda, salah satunya theanine.
Theanine dapat membantu mengendalikan tekanan darah dan menurunkan stres.
(*)