Gridhype.id- Ada sejumlah makanan dan minuman yang identik dengan bulan puasa Ramadhan.
Dari beragam makanan dan minuman yang ada, kurma menjadi salah satu yang banyak dicari oleh orang.
Kurma merupakan santapan manis khas Ramadhan yang kerap ditemukan di pasaran.
Bahkan, menyantap kurma saat berbuka puasa sangat dianjurkan.
Hal ini memang dicontohkan oleh Rasulullah SAW yang berbuka puasa dengan kurma.
Ternyata, berbuka puasa dengan kurma menjadi hukum yang disunnahkan.
Hal tersebut telah dijelaskan pada sebuah hadis yang demikian bunyinya:
إِذَا أَفْطَرَ أَحَدُكُمْ فَلْيُفْطِرْ عَلَى تَمْرٍ ، فَإِنَّهُ بَرَكَةٌ ، فَإِنْ لَمْ يَجِدْ تَمْرًا فَالمَاءُ فَإِنَّهُ طَهُورٌ
Jika salah seorang dari kalian berbuka puasa, maka berbukalah dengan kurma kering (tamr), karena hal itu mengandung keberkahan. Jika tidak ada, maka berbukalah dengan air karena air itu mensucikan (HR. Al-Tirmidzi).
Baca Juga: Buka Puasa dengan Teh Manis atau Kurma, Mana yang Lebih Aman Bagi Penderita Diebetes?
Apabila kurma dianjurkan sebagai menu berbuka berdasarkan pandangan agama, lantas bagaimana dari sisi kesehatan?
Ternyata, dunia kesehatan juga menganjurkan kurma sebagai menu berbuka puasa.
Rasa manis yang dimiliki oleh kurma ternyata memiliki kandungan glukosa sederhana.
Hal inilah yang menjadi kunci mengapa kurma boleh dikonsumsi ketika berbuka puasa.
Kandungan glukosa sederhana ini akan bisa lebih cepat untuk diolah menjadi energi dan memulihkan tenaga.
Dosen Universitas Ahmad Dahlan, dr Agus Sukaca sama berikan penjelasan lebih lanjut mengenai hal ini.
"Kurma ini adalah buah manis yang mempunyai kandungan glukosa sederhana. Begitu dikonsumsi dengan cepat dikonversi menjadi energi, sehingga dalam waktu cepat tenaga kita bisa pulih kembali, jelasnya dilansir dari tribunnews.com.
Pembentukan energi dalam tubuh akan berbeda ketika seseorang mengonsumsi nasi secara langsung.
Langsung mengkonsumsi nasi saat berbuka puasa justru tidak akan membuat tenaga pulih lebih cepat.
Pasalnya, nasi memiliki karbohidrat kompleks yang membutuhkan waktu cukup panjang untuk diolah menjadi energi.
Dengan demikian, maka konsumsi nasi secara langsung saat berbuka puasa ternyata tidak dianjurkan.
Pasalnya, nasi memiliki karbohidrat kompleks yang membutuhkan waktu cukup panjang untuk diolah menjadi energi.
Dengan demikian, maka konsumsi nasi secara langsung saat berbuka puasa ternyata tidak dianjurkan.
Terkadang, kita bisa menambah porsi makan nasi hingga satu atau dua piring.
Hal ini disebabkan oleh proses pengolahan karbohidrat yang cukup lama, sehingga perut masih terasa lapar meskipun sudah banyak mengonsumsinya.
Lebih lanjut, ketika karbohidrat tersebut sudah dikonversi menjadi energi maka efeknya justru menimbulkan kekenyangan.
Dirinya juga menjelaskan bahwa anjuran nabi tersebut merupakan hal yang sangat tepat.
"Anjuran nabi itu tepat sekali, orang puasa paling pas makan makanan manis yang gulanya sederhana sehingga cepat jadi energi," jelasnya.
Baca Juga: Resep Wedang Kurma, Minuman Hangat Saat Berbuka yang Bikin Perut Jadi Nyaman
(*)