GridHype.ID -Saat berpuasa, waktu sahur tidak boleh dilewatkan begitu saja.
Sebab, makan sahur menjadi kesempatan tubuh mendapatkan nutrisi sebelum berpuasa seharian penuh.
Maka dari itu, para ibu rumah tangga tentu akan menyajikan menu sahur yang bernutrisi untuk keluarga di rumah saat Ramadhan.
Sayangnya, sejumlah orang masih enggan bangun di pagi buta untuk menyiapkan menu sahur yang menyehatkan.
Padahal, saat sahur paling enak menyantap hidangan yang hangat dan berkuah untuk membangkitkan semangat.
Tapi jangan khawatir, GridHype merekomendasikan menu sahur simple yang bisa kamu buat di rumah saat Ramadhan, seperti sayur sop.
Meski terbilang mudah aneka sop untuk menu sahur ini sangat enak dan menggugah selera.
Daripada penasaran, yuk simak resep sop enak untuk menu sahur kali ini, seperti yang dikutip dari TribunTravel.com
Bahan-bahan
Baca Juga: Sisipkan Jadi Menu Sahur dan Berbuka, Jagung Bisa Jadi Solusi Ampuh Atasi Diabetes
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
30 g bawang bombay, cincang
100 gr daging ayam rebus
1 liter kaldu ayam
1 buah kentang, kupas, potong-potong
1 buah wortel, kupas, potong-potong
5 buah buncis, potong-potong
100 gr brokoli
Baca Juga: Kerap Jadi Menu Berbuka Puasa, Minuman Bersoda Justru Bisa Datangkan Bahaya Bagi Penderita Diabetes
10 buah kapri, bersihkan ujungnya
100 gr kol
Bumbu
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 sdt garam
Taburan
2 sdm bawang merah goreng
Langkah Pembuatan
1. Lelehkan margarin dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.
3. Tuangi kaldu ayam, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kentang, wortel, masak hingga hampir lunak.
5. Masukkan buncis, brokoli, kapri dan kol.
6. Tambahkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
7. Angkat dan sajikan sop sayur dalam kondisi hangat.
(*)