GridHype.ID - Kerap kali para ibu memasak tumis dengan memakai kacang panjang.
Ya, kerap kali kacang panjang sering dimasak dengan ditumis.
Tapi pernahkah kalian mencoba makan rebusan kacang panjang?
Nah, memakan rebusan kacang panjang ini memiliki hal baik untuk tubuh.
Dikutip dari Sajian Sedap, kacang panjang sering dianggap sayuran biasa lantaran harganya murah.
Tak banyak orang tahu bahwa rutin makan kacang panjang bisa membawa manfaat ini bagi tubuh.
Selain enak dimakan, kacang panjang kaya akan nutrisi mineral dan vitamin seperti vitamain A, C, K, B6, asam folat,kalsium, silikon, zat besi, mangan beta-karoten, protein, dan tembaga.
Karena memiliki segudang nutrisi di dalamnya kacang panjang diklaim baik untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Nah, apa saja sih manfaat dari rutin mengonsumsi rebusan kacang panjang ini?
Dikutip dari GridFame.ID, berikut manfaat kacang panjang yang jarang orang tahu.
1. Menjaga kesehatan kulang
Kacang panjang mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang, termasuk mencegah osteoporosis.
Tak hanya mengandung kalsium, kacang panjang juga mengandung silikon yang penting untuk regenerasi tulang.
2. Kesehatan Mata
Kacang panjang mengandung vitamin A yang baik untuk mata.
Selain itusenyawa karotenoid yang hadir dalam sayuran ini dapat mencegah kerusakan seperti degenerasi makula.
3. Mencegah Kanker Usus Besar
Kacang panjang yang dikonsumsi secara teratur sangat baik untuk mencegah kanker usus besar.
4. Penyakit Kardiovaskular
Flavonoid yang dikandung dalam kacang panjang bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Sebab, flavonoid mampu mencegah pembekuan darah di pembuluh darah dan arteri.
5. Masalah Pencernaan
Kacang panjang kaya akan serat sehingga mampu membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, diare, maag, asam lambung.
Meski menyehatkan, kamu juga harus memperhatikan saat mengonsumsinya.
6. Diabetes dan imunitas
Karena tinggi serat, rendah kalori dan karbohidrat, kacang panjang dianggap sebagai makanan ideal untuk pasien diabetes.
Selain itu, zat antioksidan yang hadir di sayuran ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Maka dari itu sangat baik untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh yang menyebabkan berbagai penyakit atau kerusakan jaringan.
(*)