GridHype.ID - Salah satu minuman lezat yang disukai banyak orang adalah susu cokelat.
Biasanya susu cokelat panas jadi minuman andalan untuk sarapan.
Namun susu cokelat yang dinikmati dalam keadaan dingin juga tak kalah lezat.
Selain rasanya yang bikin nagih, susu cokleat juga dipercaya menyimpan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Tak heran jika banyak yang mengonsumsi susu cokelat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Lalu, benarkan susu cokelat yang kaya nutrisi baik punyabanyak manfaat bagi kesehatan tubuh?
Untuk mengetahui jawaban lebih jelas, simak penjelasan ahli gizi Cynthia Sass, MPH, RD seperti yang dikutip dari Kompas.com.
Nutrisi susu cokelat
Satu wadah 8ons susu cokelat 1% organic valleys memasok 150 kalori, 2,5 gram lemak, 23 gram karbohidratdengan sekitar 10 gram sebagai tambahan gula, dan 8 gram protein.
Baca Juga: Jangan Takut Gendut! 3 Es Kopi Susu Kekinian Ini Gak Bikin Timbangan Naik, Dijamin Rendah Kalori
Porsinya juga mengandung 20% dari nilai harian kalsium, 30% untuk vitamin B riboflavin, 10%untuk potasium, dan 15% untuk vitamin A dan D.
Singkatnya, susu cokelat memang menyediakan beberapa nutrisi penting, tetapi juga memberikansepertiga dari asupan harian maksimum yang direkomendasikan untuk gula tambahan untuk wanita,berdasarkan pedoman dari American Heart Association.
Susu cokelat dan hasil kesehatan
Sebuah studi 2018 dari British Medical Journal (BMJ) tidak menemukan bukti efek perlindunganantara asupan kalsium yang berasal dari susu dan risiko patah tulang.
Sementara, analisis tahun 2019 dari delapan penelitian sebelumnya yang diterbitkan dalamjurnal Advances in Nutrition menyimpulkan bahwa konsumsi produk susu tidak terkait dengan risiko semua penyebabkematian.
Dan analisis tahun 2021 dalam Nutrisi & Metabolisme yang meninjau 41 studi menemukan bahwakonsumsi susu terkait dengan manfaat dan risiko kesehatan. Data ini lebih condong ke arahpositif daripada negatif.
Tapi ada satu hal penting yang perlu diingat, hasil penelitian sebagian besar mencerminkanefek dari konsumsi susu rutin.
Dengan kata lain, meminum segelas susu sekali seminggu tidak akan memiliki efek yang sama pada kesehatan tulang dan kematian seperti meminum satu hingga tiga gelas susu sehari.
Susu cokelat dan pemulihan tubuh
Banyak orang menganggap susu cokelat sebagai suguhan manis, tetapi susu cokelat juga telah lama disebut-sebut sebagai minuman pemulihanketika seseorang selesai melakukan olahraga.
Hal ini pernah dibuktikan dalam studi International Journal of Sport Nutrition and ExerciseMetabolism.
Para peneliti lewat studi ini selama 3 hari berbeda-beda meminta 9 pesepeda pria yang terlatih untuk melakukan beberapa aktivitas.
Seperti, latihan interval, beristirahat selama 4 jam, dan kemudian melanjutkan bersepedahingga kelelahan.
Setelah sesi latihan pertama dan menunggu dua jam kemudian, para pesepeda mengonsumsi tiga minuman yang berbeda.
Di antaranya susu cokelat, penggantian cairan karbohidrat rendah dengan elektrolit, atauminuman berkarbohidrat tinggi dengan jumlah karbohidrat yang sama dengan susu cokelat.
Pesepeda yang minum susu cokelat membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai tingkat kelelahan.
Para peneliti terkemuka menyimpulkan bahwa susu cokelat merupakan bantuan pemulihan yangefektif.
Sebuah studi yang lebih baru justru berusaha mengetahui manfaat susu cokelat dan air putihsebagai alat bantu pemulihan pendakian daya tahan intensitas tinggi.
10 pria memanjat dinding sampai kelelahan. 20 menit kemudian, mereka mengonsumsi air atau susucokelat dan kemudian menenggak minuman masing-masing lagi dengan makan malam.
Ketika mereka mengonsumsi susu coklat, para pria meningkatkan kinerja mereka dalam hal jarakyang ditempuh dan durasi latihan.
Skor nyeri otot juga lebih rendah tiga hari setelah latihan untuk peminum susu cokelat.
Kesimpulan
Jika susu cokelat diminum sebagai camilan, ini mungkin memberikan lebih banyak nutrisidaripada pilihan manis lainnya, seperti es krim atau brownies.
Dan setelah berolahraga keras, susu cokelat dapat memberikan cairan dan nutrisi yangdibutuhkan untuk mendukung pemulihan.
Namun, ini bukan pilihan untuk semua orang, termasuk mereka yang memiliki intoleransi laktosaatau alergi susu.
Perlu diingat juga bahwa susu cokelat bukan satu-satunya sumber nutrisi untuk pemulihan.
(*)