Bisa Bikin Umur Pendek, Mulai Sekarang Batasi 5 Makanan Sejuta Umat Ini, Kandungannya Bikin Kolesterol Naik

Jumat, 15 Oktober 2021 | 08:00
Freepik.com

Ilustrasi daging merah

GridHype.ID - Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh dapat membahayakan kesehatan tubuh.

Pasalnya, lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol dalam darah.

Mengutip Alodokter.com, para ahli mengatakanasupan asamlemak jenuhsecara berlebihan diduga berkaitan dengan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular.

Seperti penyakit jantung, serangan jantung, dan tekanan darah tinggi.

Hal ini berkaitan dengan penumpukan kolesterol jahat dan peradangan yang dapat merusak pembuluh darah jantung.

Karena dapat membahayakan kesehatan, pola makan tinggi asam lemak jenuh perlu dibatasi konsumsinya.

Asupan asam lemak jenuh tidak boleh melebihi 120 kalori atau sekitar 13 gram per harinya.

Makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi

Mengutip Kompas.com, beberapa makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi dan konsumsinya sebaiknya dibatasi antara lain:

1. Daging merah

Daging merah, seperti daging sapi, kambing, dan babi termasuk makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi.

Baca Juga: Satu Indonesia Salah Kaprah! Rutin Kunyah Kacang Rebus Ternyata Bisa Bawa PerubahanMenakjubkan Ini, Nggak Nyangka Lebih Ampuh dari Obat

Bahkan, daging sapi tanpa lemak saja, misalnya, mengandung sekitar 4,5 gram lemak jenuh per sajian 100 gram.

2. Produk susu

Produk susu juga menjadi salah satu makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi. Beberapa produk susu di antaranya keju, krim, es krim, whole milk, dan lainnya.

Oleh karena itu, sebaiknya perhatikan jumlah susu yang ditambahkan ke dalam makanan atau minuman favorit, misalnya krimer pada kopi atau mentega pada roti panggang.

Bahkan, satu sendok makan mentega bisa mengandung sekitar 7 gram lemak jenuh.

Meski produk susu dianggap sebagai salah satu makanan yang mengandung lemak jenuh, sejumlah penelitian menemukan bahwa produk susu fermentasi seperti yogurt atau kefir mungkin memberikan efek positif terhadap jantung.

3. Minyak kelapa

Meski memiliki sejumlah manfaat kesehatan, minyak tropis juga tinggi lemak jenuh.

Minyak kelapa mengandung lebih banyak lemak jenuh daripada mentega, lemak sapi, atau lemak babi.

Untuk ukuran satu sendok makan minyak kelapa mengandung sekitar 12 gram minyak jenuh.

Itulah mengapa, minyak kelapa atau makanan yang diolah dan dikonsumsi bersamanya termasuk makanan yang tinggi lemak jenuh.

Baca Juga: Duh! Lemak di Leher Bikin Minder, Yuk Coba Hilangkan dengan 5 Cara Ampuh Ini

4. Es krim

Es krim juga termasuk makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi.

Sebuah studi yang dilakukan oleh Center for Science in the Public Interest meneliti beberapa kedai es krim ternama di Amerika untuk mencari tahu kandungan kalori dan lemak jenuh dari suguhan manis tersebut.

Misalnya, satu gelas sundae bisa mengandung sekitar 1.270 kalori dan 38 gram lemak jenuh.

Ini setara dengan makan steak T-bone, salad Caesar, dan kentang panggang dengan krim asam.

5. Makanan panggang

Makanan panggang seperti biskuit, kue, atau brownies termasuk makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi.

Misalnya, ukuran 100 gram brownies bisa mengandung sekitar 10,64 gram lemak jenuh.

Mengurangi makanan yang mengandung lemak jenuh

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghindari lemak jenuh pada makanan, termasuk memilih mengukus makanan daripada digoreng banyak minyak.

Baca Juga: Jangan Tergiur Berat Badan Turun Drastis, Bukan Cantik Justru Bawa 3 Bahaya Mengerikan Ini

National Health Service (NHS) membagikan sejumlah cara untuk mengurangi konsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi. Beberapa di antaranya:

- Baca label makanan saat berbelanja, sehingga kita dapat memilih makanan yang lebih rendah lemak jenuh.

- Pilih produk susu rendah lemak atau atau susu alternatif.

- Memilih memanggang, merebus atau mengukus makanan daripada menggorengnya, apalagi dengan banyak minyak.

- Ukur minyak dengan satu sendok teh untuk mengontrol jumlah yang kita gunakan atau gunakan wadah semprotan minyak.

- Potong lemak daging yang terlihat serta lepaskan kulit dari daging dan unggas sebelum memasaknya.

- Pilih potongan daging yang lebih ramping dan rendah lemak, seperti dada dan daging cincang rendah lemak.

- Ketika membuat masakan dengan daging, usahakan memasukkan lebih banyak sayuran daripada daging merah.

- Menggunakan minyak yang rendah lemak, seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari.

Baca Juga: Jangan Anggap Remeh, Jalan Kaki Ternyata Bisa Hilangkan Perut Buncit, Begini Cara Kerjanya Bikin Tubuh Langsing Bak Model Iklan

(*)

Editor : Ngesti Sekar Dewi

Sumber : Kompas.com, Alodokter.com

Baca Lainnya