GridHype.ID - Ubi jalar nampaknya bukan bahan makanan yang asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Sebab, ubi jalar memang mudah ditemukan di pasaran.
Bahkan, untuk mengolah ubi jalar juga bukan perkara yang sulit.
Mulai dari dikukus atau diolah menjadi berbagai menu makanan penutup.
Selain itu, ubi jalar juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Mengutip HelloSehat.com,ubi jalar memiliki gula alami yang lebih banyak dari kentang.
Namun, memiliki jumlah kalori yang lebih sedikit dari kentang.
Nah, dalam 100 gram ubi jalar, Anda bisa menemukan kandungan nutrisi mulai dari protein, lemak, karbohidrat hingga kalsium.
Tak heran jika ada banyak yang menggemari olahan ubi jalar ini.
Namun, tak hanya dikonsumsi umbinya saja, loh.
Ternyata ubi jalar bisa dimanfaatkan juga dengan direbus dan diminum air rebusannya.
Diketahui kandungan protein pada air rebusan ubi jalar mengandung banyak zat pati.
Di mana zat pati ini sangat baik untuk menekan nafsu makan, sehingga tidak mudah lapar.
Apalagi air rebusan ubi jalar ini jika rutin dikonsumsi ternyata bisa membawa efek luar biasa bagi kesehatan, lho.
Apa saja manfaatnya? Yuk simak artikel berikut ini.
Manfaat Air Rebusan Ubi Jalar
Berikut 6 manfaat air rebusan ubi jalar lain yang wajib Anda ketahui dikutip SajianSedap.com dari jamaicaobserver.com.
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Jika Anda tipe orang yang mudah terserang penyakit, seperti flu, pilek, batuk, dan penyakit lainnya.
Ada baiknya mencoba konsumsi air rebusan ubi jalar untuk tingkatkan sistem kekebalan tubuh.
Pasalnya di dalam ubi jalar terdapat kandungan vitamin C yang bersifat antioksidan.
2. Sumber zat besi
Bagi Anda yang sering alami masalah anemia, coba rutin konsumsi air rebusan ubi jalar atau olah dalam bentuk apa pun.
Dengan rutin konsumsi ubi jalar tubuh yang kekurangan zat besi akan kembali meningkat.
Sehingga meningkat pula produksi sel darah merah yang mencegah terjadinya anemia.
3. Mengurangi stres
Siapa sangka jika ubi jalar yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh juga mampu mengurangi stres.
4. Meningkatkan metabolisme tubuh
Ubi jalar mengandung mangan yang bagus untuk meningkatkan metabolisme.
Sehingga akan membantu menjaga keseimbangan kadar gula darah dalam tubuh.
5. Mengobati gejala pramenstruasi
Buat Anda yang punya masalah dengan pramestruasi wajib coba nih.
Hal ini berkaitan dengan keluhan anemia yang sebagian besar wanita rasakan.
6. Cegah kanker
Kandungan betakarotin atau vitamin A dalam jumlah yang tinggi pada ubi jalar sangat ampuh untuk mencegah berbagai jenis kanker.
(*)