Kamu bisa membersihkannya dengan cara dikerok dengan sendok atau sayat dengan pisau.
2. Iris pare sesuai keinginan
Langkah selanjutnya, iris-iris pare dengan besar sesuai keinginan.Sesuaikan dengan masakan olahan pare.
Namun perlu diketahui cara mengurangi rasa pahit pare dengan garam ini mengubah tekstur pare jadi tidak begitu garing.
Kamu bisa mengakali dengan mengiris pare lebih tebal agar ketika ditumis pare tetap garing.
3. Taburkan garam dan remas-remas
Jika sudah taburkan garam ke pare dengan jumlah banyak.Remas-remas pare dengan tangan.
Kemudian bilas pare dengan air bersih.
Ulangi proses meremas pare dengan garam dua kali lagi.
Cuci sampai benar-benar bersih.
Terakhir pare siap dimasak, bisa ditumis atau dikukus.