Disangrai: sangrai (masak pada wajan tanpa minyak) biji kemiri hingga kehitaman, kemudian tumbuk atau blender sampai mengeluarkan minyak.
Saring dengan saringan kawat atau lap bersih untuk memisahkan minyak dengan ampas kemiri.
Dioven: panaskan biji kemiri dalam oven hingga 15 menit, kemudian keluarkan dan biarkan berada pada suhu ruangan.
Tumbuk biji kemiri, kemudian masukkan dalam toples kaca.
Jemur di bawah sinar matahari hingga minyak kemiri keluar (maksimal 2 minggu), lalu simpan di kulkas.
(*)