Tradisi Puasa dan Lebaran: Mengenal Sup Harira, Makanan Wajib Masyarakat Maroko Saat Berbuka Puasa

GridHype.ID - Tiap negara punya tradisi tersendiri dalam merayakan bulan Ramadan.

Selain tradisi ada juga kebiasaan khas masyarakat setempat yang menarik untuk dikulik.

Jika di Indonesia, masyarakat melakukan 'ngabuburit' menjelang buka puasa, di Maroko juga terdapat tradisi unik.

Yuk, cari tahu keunikan bulan Ramadan di Maroko dari penjelasan berikut!

Sup Harira

Dilansir dari National Geographic, masyarakat Maroko mempunyai menu wajib buka puasa yang bernama Sup Harira.

Taoufik Ghaffouli, seorang manajer restoran dan hotel La Maison Arabe di Marrakech mengatakan 99 persen orang Maroko pasti menyantap Sup Harira selama Ramadan.

Lalu, apakah Sup Harira ini? Sup Harira adalah sup tomat halus yang berisi kacang-kacangan dan beragam rempah-rempah segar.

Bagi masyarakat Maroko, tradisi seperti ini penting untuk dilestarikan hingga zaman sekarang.

Pada saat buka puasa, orang Maroko akan memulainya dengan kurma berjumlah ganjil, sebab kurma mudah dicerna dan dapat mengembalikan gula darah.

Kemudian dilanjutkan dengan Harira, yang disajikan di dalam mangkuk warna-warni dan dilengkapi dengan chebakia.