2. Air kelapa hijau berpotensi menyehatkan jantung
Air kelapa hijau dapat membantu memperbaiki sindrom metabolik yang merupakan kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Sindrom metabolik ditandai dengan tingginya tekanan darah, gula darah, trigliserida, dan kolesterol jahat.
3. Kelapa hijau kaya akan antioksidan
Daging dan air kelapa hijau kaya akan senyawa fenolik, yang merupakan senyawa antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan oksidatif.
Dalam penelitian tabung reaksi, air kelapa hijau mampu melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh hidrogen peroksida.
Vitamin dan mikronutrien dalam kelapa, seperti zinc, tembaga, mangan, dan selenium juga dapat mendukung sistem pertahanan antioksidan alami tubuh.
(*)