GridHype.ID - Jahe merupakan tumbuhan yang rimpangnya kerap digunakan sebagai rempah-rempah.
Selain itu, jahe juga sering dimanfaatkan sebagai bumbu dapur.
Tak sampai di situ saja, jahe juga kerap digunakan sebagai bahan baku pengobatan tradisional.
Melansir dari Kompas.com, jahe (Zingiber officinale) adalah rempah dengan cita rasa yang manis dan pedas.
Selain digunakan dalam makanan dan minuman, selama ribuan tahun jahe telah dimanfaatkan sebagai obat tradisional.
Jahe mengandung lebih dari 100 senyawa aktif, seperti gingerol, shogaol, zingiberene, dan zingerone.
Senyawa-senyawa tersebut mungkin bertanggung jawab atas manfaat kesehatan jahe.
Memang, sudah sejak berabad-abad lalu, jahe dikenal sebagai salah satu tanaman herbal yang memiliki segudang manfaat.
Banyak orang memanfaatkan khasiat jahe dengan cara membuatnya menjadi wedang jahe.
Cara membuat wedang jahe diantaranya membakar jahe terlebih dahulu kemudian digeprek.
Jahe geprek itu kemudian diseduh dengan air yang bersuhu 60 sampai 70 derajat celcius.