Siapa Sangka, Daging Tak Perlu Dicuci Sebelum Dimasak, Ini Penjelasannya

Karena selain dapat terkontaminasi bakteri yang ada di air, mencuci daging dengan air dapat membuat daging mengkerut dan kondisi daging jadi tidak segar lagi.

Baca Juga: Nagita Slavina Hamil Muda, Raffi Ahmad Kepergok Goda Aktris Cantik Ini, Marshanda Beri Wejangan: Harus Jadi Suami yang Baik

Bakteri akan ikut mati pada saat proses dimasak."

Ia menambahkan, pengecualian dimungkinkan jika berniat menghilangkan protein yang larut dalam air seperti untuk pembuatan daging olahan, dim sum, dan sebagainya.

Pro dan kontra

Cuitan yang di-retweet dan di-likes puluhan ribu kali ini tentu saja menuai pro kontra.

Apalagi saran ini berkebalikan dari kebiasaan masyarakat Indonesia dalam mengolah daging.

Umumnya, generasi terdahulu menganjurkan pentingnya mencuci daging di air mengalir sebelum dimasak agar bakteri hilang seluruhnya.

Saran dari finalis Top 7 MasterChef ini sebenarnya selaras dengan anjuran para ahli nutrisi di dunia.

Lembaga Food Safety and Inspection Service Amerika Serikat menyebutkan, mencuci daging kerap jadi kesalahan umum semua orang di seluruh dunia.

Baca Juga: Julukan Ratu Impersonate Bak Mendarah Daging, Rina Nose Sukses Bikin Pangling Netizen Gegara Tirukan Krisdayanti, Totalitas Poles Wajahnya hingga Kenakan Gaun Merah Mentereng ala Sang Diva