GridHype.ID - Apakah kalian tahu rempah-rempah bernama saffron?
Rempah-rempah saffron menjadi salah satu tumbuhan yang kini banyak dicari orang.
Banyak orang yang memasukan beberapa saffron ke dalam air lalu meminumnya.
MelansirMedical News Today, rempah sepupu bunga bakung ini berasal dari putik bunga Crocus sativus.
Rempah saffron dikenal dengan harganya yang mahal karena proses memanennya yang cukup sulit.
MengutipHealthline, harga rempah di pasaran dunia bisa mencapai 5.000 dollar AS per 450 gram.
Di balik gelar rempah paling mahal di dunia, manfaat saffron untuk kesehatan ternyata cukup beragam. Berikut beberapa di antaranya:
1. Melawan radikal bebas biang penyakit kronis
Sejumlah studi menyebutkan, saffron memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.
Beberapa jenis antioksidan dalam saffron di antaranya crocin, picrocrocin, safranal, senyawa kaempferol, dan crocetin.