:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2020/07/19/1255865739.png)
Pektin adalah serat larut yang mampu menurunkan tingkat kolesterol jahat atau LDL dan gula darah.
2. Wortel
Mulai sekarang kita sebaiknya tidak mengupas kulit wortel sebelum memasaknya.
Alasannya, kulit wortel kaya akan zat polyacetylenes, yang dinilai bisa mencegah pertumbuhan sel kanker.
Baca Juga: Dikenal Sebagai Pengganti Nasi untuk Diet, Makan Pisang Saat Perut Kosong Bisa Picu Bahaya
Selain itu, zat polyacetylenes juga punya kandungan antijamur, antibakteri, hingga antiperadangan.
Zat polyacetylenes ini hanya terdapat di kulit wortel saja, sehingga mengupas kulit wortel, maka kita akan kehilangan zat tadi.
3. Kentang
Kentang memang selalu dikupas terlebih dahulu sebelum dimasak.
Padahal, kentang yang tidak dikupas punya lebih banyak serat, zat besi, juga folat, jika dibandingkan dengan kentang yang dikupas.
Selain itu, pada kulit kentang juga punya kandungan antioksidan yang baik untuk tubuh, salah satunya untuk melawan radikal bebas.
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301012420.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobojpg-20240227125558.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/04/15/bolehkan-zakat-fitrah-diberikan-20230415021436.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)