Jangan Lagi Dilakukan! Rice Cooker Ternyata Tidak Boleh Dibiarkan Terus Tertutup Usai Nasi Matang, Kebiasaan yang Sering Kita Lakukan Ini Malah Berikan Efek yang Merugikan Loh

4. Terlalu sering diaduk

Biasanya, kamu selalu mengaduk-aduk nasi untuk menghindari tingkat kematangan yang tidak merata.

Namun, sebenarnya kamu tak perlu mengaduk nasi yang dimasak terlalu sering karena proses pengadukan ini akan mengaktifkan kandungan pati dalam nasi, dan akan membuat nasi menempel satu sama lain dan berair.

Proses pengadukan yang terlalu sering juga akan membuat nasi cepat lembek dan hancur, bahkan halus seperti bubur.

5. Menambahkan garam

Nasi sebenarnya mirip dengan pasta.

Jika kamu menambahkan garam ke dalam air maka nasi akan menjadi lebih cepat lunak dan hancur, padahal belum matang sempurna.

6. Menggunakan temperatur tinggi

Mulailah memasak sampai beras kamu mendidih, kemudian turunkan perlahan temperaturnya sampai temperatur rendah.

Baca Juga: Digelandang Polisi karena Laporan Mantan Istri, Vicky Prasetyo Beri Amanat untuk Raffi Ahmad

Jika kamu memasak nasi dengan temperatur atau api yang terlalu tinggi, airnya akan cepat menguap sementara beras belum matang.

Akibatnya, nasi akan cepat gosong.