Jaga Diri dan Keluarga dari Covid-19, Gunakan 3 Cara Ini untuk Bersihkan Buah dan Sayur yang Baru Saja Dibeli di Pasar Tanpa Disinfektan

GridHype.ID - Agar terhindar dari virus corona, mungkin kamu bertanya-tanya bagaimana cara agar buah dan sayur yang kita beli di pasar bisa bersih.

Untuk paket atau benda-benda mungkin kita cukup menyemprotkan disinfektan saja, namun bagaimana dengan sayur dan buah?

Terlebih buah dan sayur ini akan kita konsumsi, tentu sangat tidak disarankan untuk menyemprotkan disinfektan.

Alih-alih disinfektan, kamu bisa mencuci bersih buah dan sayur yang baru dibeli di pasar dengan 3 bahan rumahan alami ini:

1. Cuka

Penggunaan disinfektan untuk membersihkan buah dan sayur dapat berbahaya karena bisa menyebabkan keracunan bila masuk ke dalam tubuh.

Sebagai gantinya kamu bisa menggunakan air cuka.

Dikutip dari SajianSedap, kamu bisa mencampurkan 1 cangkir cuka ke dalam 3 cangkir air.

Kemudian, rendam sayur dan buah selama 20 menit dalam larutan air cuka tersebut.

Berdasarkan sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal penelitian Food Control, terbukti cuka aman digunakan untuk mensanitasi permukaaan buah dan sayur.

Pasalnya, menurut Dr. Floyd Woods dan DR. Joe Kemble, professor hotikultura di Auburn University, larutan air dan cuka dapat menghilangkan residu pestisida.

Hal ini dipengaruhi kadar cuka dalam larutan, suhu air, serta banyaknya sayur dan buah yang terkena larutan tersebut.

2. Garam

Bila tidak tersedia cuka di rumah, kamu bisa menggunakan bahan yang sangat sederhana dan pasti selalua ada di dapur ini, garam.

Caranya, campurkan 1 sendok garam ke dalam 10 sendok air. kamu bisa melipatgandakan ukuran ini untuk membuat larutan garam yang lebih banyak.

Rendam sayur dan buah selama 20 menit untuk menghilangkan residu pestisida yang menempel.

Namun bagi penderita tekanan darah tinggi, sebaiknya hindari cara ini dan gunakan cara lainnya sebagai alternatif untuk membersihkan buah dan sayuran.

3. Baking soda/soda kue

Bahan terakhir yang bisa kamu gunakan ialah baking soda atau soda kue.

Campurkan 8,5 gr (sekitar 2 sendok teh) soda kue ke dalam 1 liter air lalu rendam sayur dan buah selama 12-15 menit dalam larutan soda kue.

Sebuah jurnal dari Agriculture and Food Chemistry yang meneliti penggunaan air soda kue.

Jurnal itu mengungkapkan bahwa dibandingkan dengan mencuci buah dan sayur menggunakan air keran mengalir, soda kue terbukti paling efektif.

Mencuci buah dan sayuran cukup dengan air mengalir.

Pada buah seperti apel, soda kue bereaksi tak hanya di permukaan namun juga membersihkan hingga ke bawah kulit apel.

Berdasarkan pernyataan Departemen Pertanian Amerika Serikat terkait virus corona dan makanan, belum ada laporan yang menyebutkan Covid-19 dapat ditularkan melalui makanan atau kemasan makanan.

Sebagai alternatifnya, kamu tetap disarankan untuk menjaga kebersihan diri dengan selalu mencuci tangan setelah berbelanja dan memegang kemasan.

Pindahkan bahan makanan ke dalam kontainer yang ada di rumah dan pisahkan dari kemasannya.

Jangan lupa untuk kembali membersihkan tangan sebelum dan sesudah memasak, atau ketika akan makan dan sesudahnya.

(*)

Artikel ini telah tayang di Nakita dengan judul Cara Membersihkan Buah dan Sayur yang Baru Dibeli di Pasar Agar Terhindar dari Virus Corona Tanpa Disinfektan