Kabar Gembira bagi Penderita Darah Tinggi, Tak Perlu Lagi Bolak-balik ke Apotek, Kamu Bisa Konsumsi Bawang Putih yang Diolah Menjadi Seperti Ini

GridHype.ID - Hampir semua hidangan nusantara menggunakan bawang putih sebagai salah satu bumbu masakannya.

Karena itulah, banyak orang yang menyimpan bawang putih di dapurnya.

Namun tak hanya sebagai bumbu dapur saja loh, bawang putih juga kerap digunakan sebagai obat tradisional.

Bahkan sejak ribuan tahun silam, bawang putih sudah digunakan sebagai bahan obat tradisional.

Melansir Healthline via Kompas.com, bawang putih disebut kaya nutrisi tapi mengandung sedikit kalori.

Dalam satu siung bawang putih (sekitar tiga gram), mengandung:

• Mangan: 2 persen dari kebutuhan harian tubuh
• Vitamin B6: 2 persen dari kebutuhan harian tubuh
• Vitamin C: satu persen dari kebutuhan harian tubuh
• Selenium: 1 persen dari kebutuhan harian tubuh
• Serat: 0,06 gram

Senyawa tersebut terbentuk saat siung bawang putih dicincang, dikeprek, atau dikunyah.

Dari beberapa jenis senyawa, yang paling terkenal adalah allicin.

Senyawa ini muncul, ditandai dengan aroma khas setelah bawang dipotong atau dikeprek.

Baca Juga: Pantas Bolak-balik Rumah Sakit, Orang dengan Kondisi Ini Ternyata Dilarang Keras Makan Bawang Putih, Stop Mulai Sekarang

Senyawa belerang dari bawang putih memasuki tubuh dari saluran pencernaan dan menyebar ke seluruh tubuh.