GridHype.ID -Kolesterol memang bisa menyerang siapa saja.
Baik tua maupun muda, semua bisa terkena penyakit kolesterol.
Untuk itu, kamu harus simak tips kesehatan di bawah ini.
Sebab, tips berikut akan membagikan daftar makanan yang perlu dihindari bagi penderita kolesterol tinggi.
Istilah “kolesterol” pasti sudah tidak asing terdengar.
Jika mendengar istilah tersebut biasanya akan berpikir tentang bahaya kolesterol tinggi.
Kolesterol adalah partikel dalam darah yang dibutuhkan oleh semua manusia dan hewan.
Tetapi di zaman sekarang ini, tidak sedikit orang yang mengalami kolesterol tinggi.
Seorang ahli jantung Mass General Brigham, Romit Bhattacharya, MD mengatakan, gejala pertama seringkali berupa serangan jantung, stroke, atau nyeri dada (angina).
Serangan jantung dan stroke adalah masalah paling umum yang disebabkan oleh kadar kolesterol yang sangat tinggi.
“Serangan jantung dan stroke adalah masalah paling umum yang disebabkan oleh kadar kolesterol yang sangat tinggi,” kata Dr. Bhattacharya, dikutip dari massgeneralbrigham.
Baca Juga: Tips Kesehatan, Buah Apa Saja yang Mampu Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi?
“Ketika kolesterol menumpuk di sepanjang dinding arteri, itu disebut aterosklerosis — dan serangan jantung serta stroke adalah penyakit khas yang dapat disebabkan oleh aterosklerosis."
"Ketika kita memikirkan cara-cara untuk mencegah penyakit kardiovaskular, yang merupakan penyebab kematian nomor satu di dunia, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah adalah kuncinya.”
Lantas, apa makanan terburuk untuk kolesterol tinggi?
Mengenai makanan terburuk untuk kolesterol tinggi, Dr. Bhattacharya mengatakan penting untuk memperhatikan produk hewani, terutama daging merah dan produk susu.
Makanan terburuk untuk kolesterol tinggi, mengingat kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Berikut daftar makanan yang perlu dihindari, dikutip dari clevelandclinic:
1. Susu penuh lemak
Produk yang perlu dihindari adalah susu murni, mentega, dan yogurt penuh lemak serta keju mengandung lemak jenuh tinggi.
Keju juga cenderung tinggi sodium, dan kebanyakan orang Amerika juga mendapatkan terlalu banyak sodium.
Batasi keju hingga sekitar 3 ons per minggu, dan pilih keju part-skim seperti Swiss atau mozzarella saat memasak.
Baca Juga: Bisa Mengatasi Kolesterol, Inilah Manfaat Rebusan Kacang Hijau
Minumlah susu skim (tanpa lemak), 1 atau 2 persen untuk mendapatkan asupan kalsium.
Cari varietas yogurt tanpa lemak atau rendah lemak.
Gunakan minyak zaitun extra virgin atau minyak alpukat sebagai pengganti mentega.
2. Daging merah
Steak, daging sapi panggang, iga, daging babi, dan daging giling cenderung memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.
Pilih 90 persen daging giling tanpa lemak, potongan daging sapi tanpa lemak seperti sirloin, tenderloin, steak filet atau flank, pinggang babi atau tenderloin.
Fokuskan pada sumber protein hewani rendah lemak, seperti unggas panggang tanpa kulit atau unggas tanpa lemak.
3. Daging olahan
Kamu sebaiknya membatasi daging olahan secara umum karena kandungan sodiumnya yang tinggi dan nutrisi yang rendah.
Bacon, sosis, dan hot dog biasanya dibuat dari potongan daging sapi atau babi yang berlemak.
Jika kamu harus makan daging olahan, pilihlah sosis olahan minimal atau daging deli yang terbuat dari kalkun atau ayam tanpa lemak.
Baca Juga: Tips Kesehatan, Kolesterol Jahat Ternyata Bisa Diatasi dengan Rutin Melakukan Jogging loh
4. Gorengan
Kentang goreng, ayam goreng dengan kulit, dan makanan lain yang dimasak dengan deep fryer memiliki lemak jenuh dan kolesterol dalam jumlah tinggi dari minyak yang dimasak.
Pilihan yang lebih baik adalah ayam panggang atau kalkun tanpa kulit, kentang panggang atau kentang goreng dengan sedikit minyak zaitun.
5. Permen dan kue
Cookies, cake, dan donat biasanya mengandung mentega atau shortening, membuatnya tinggi lemak jenuh dan kolesterol.
Mereka juga cenderung penuh gula, yang dapat menyebabkan tingginya kadar trigliserida darah, lemak darah (lipid) yang tidak sehat yang dapat menjadi faktor risiko penyakit jantung koroner.
Makanan untuk Menurunkan Kolesterol
Diet rendah kolesterol yang sehat untuk jantung dapat mencakup makanan berikut ini:
- Tumbuhan dengan kandungan air tinggi, seperti bayam dan sayuran hijau lainnya
- Makanan berserat tinggi, termasuk kacang-kacangan, brokoli, ubi jalar, dan berbagai sayuran
- Biji-bijian utuh, seperti oat, roti gandum, beras merah, dan bahkan berondong jagung
- Buah-buahan dan beri, seperti blueberry, stroberi, apel, jeruk, anggur, dll.
- Kacang-kacangan seperti kenari dan almond (segenggam saja sudah cukup!)
- Lemak tak jenuh ganda, seperti minyak nabati tertentu. Ini termasuk minyak canola, minyak biji bunga matahari, dan minyak zaitun.
- Ikan tanpa lemak, berminyak, dan unggas tanpa kulit.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul "5 Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Kolesterol Tinggi, Daging Merah hingga Gorengan"
Baca Juga: Tips Kesehatan, Kolesterol Jahat Ternyata Bisa Diatasi dengan Rutin Melakukan Jogging loh
(*)