GridHype.ID -Tips kesehatan kali ini wajib diketahui oleh pengidap kolesterol tinggi.
Sebab, tips kesehatan ini akan menyajikan sederet makanan yang tidak boleh dimakan pengidap kolesterol tinggi.
Untuk itu, mari kita simak tips kesehatan di bawah ini.
Bagi penderita kolesterol tinggi sangat penting untuk memperhatikan asupan makan sehari-hari.
Mengacu pada Kementerian Kesehatan RI, kamu menderita kolesterol tinggi, jika:
- Kolesterol total lebih dari 200 mg/dL
- Kolesterol LDL (kolesterol jahat) berada di kisaran 130-159 mg/dL
- Trigliserida lebih dari 150 mg/dL
- Kolesterol HDL (kolesterol baik) kurang dari 40 mg/dL
LDL berfungsi mengalirkan kolesterol ke seluruh tubuh.
Baca Juga: Tips Kesehatan, Inilah Kadar Kolesterol Normal Berdasarkan Usia yang Wajib Kamu Ketahui
Kelebihan LDL menyebabkan penumpukan lemak di dinding arteri.
Kemudian, ada jenis high density lipoprotein (HDL) atau disebut sebagai kolesterol baik, yang memiliki fungsi berlawanan dengan LDL.
Jika tes darah kamumenunjukkan kadar kolesterol kamutinggi, kamuharus selektif mengkonsumsi makanan, beberapa makanan harus dihindari.
Penderita kolesterol tinggi pantang makan apa saja, akan diulas secara ringkas dalam artikel ini.
Daftar makanan yang pantang untuk penderita kolesterol tinggi
Dikutip dari Cleveland Clinic, kunci panduan makan untuk penderita kolesterol tinggi adalah harus rendah lemak dan menghindari jenis lemak jahat.
Jenis lemak jahat yang pantang untuk penderita kolesterol tinggi adalah:
- Lemak jenuh: memicu hati untuk memperoduksi lebih banyak kolesterol LDL (kolesterol jahat). Ini banyak dalam daginig dan produk susu.
- Lemak trans: meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik.
Mungkin bisa berbeda, jika kamusudah dikonfirmasi menderita koloesterol tinggi.
Baca Juga: Tips Kesehatan, Penderita Kolesterol Stop Minum 4 Jenis Minuman Ini, Efeknya Bahaya Banget!
Dilansir dari Medical News Today, berikut makanan yang pantang untuk penderita kolesterol tinggi:
Susu full fat/full cream
Susu, mentega, keju, dan yogurt full fat mengandung lemak jenuh tinggi.
Alternatifnya, kamubisa pilih susu dan produk susu tanpa lemak atau rendah lemak.
Daging merah
Daging merah meliputi daging sapi, domba, kambing, dan babi.
Bentuk daging merah ini seperti, steak, daging panggang, iga, dan daging giling.
Daging merah ini cenderung memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.
Penderita koletserol tinggi lebih baik pilih 90 persen daging giling tanpa lemak dan daging sapi tanpa lemak (seperti, sirloin dan tenderloin).
Daging olahan
Pantang untuk penderita kolesterol tinggi makan banyak daginig olahan, karena umumnya tinggi sodium dan rendah nutrisi.
Baca Juga: Tips Kesehatan Kendalikan Kolesterol, Sederet Kacang Ini Bisa Jadi Solusi
Daging olahan ini contohnya, sosis, bakso, kornet, dan semacamnya.
Gorengan
Aneka gorengan umum memiliki lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi dari minyak goreng.
Jadi, penderita kolesterol tinggi lebih baik memilih makanan yang direbus atau dikukus.
Jika tetap ingin makan makanan digoreng, lebih baik menggunakan air fryer.
Makanan olahan yang dipanggang dan permen
Makanan ini identik sebagai makanan pencuci mulut atau makanan penutup.
Makanan olahan yang dipanggang cenderung tinggi lemak jenuh dan kolesterol, karena mengandung banyak mentega dan shortening.
Contoh makanan ini termasuk kue kering.
Kemudian, makanan olahan dan permen mengandung tinggi gula, yang dapat menyebabkan tingginya kadar trigliserida darah.
Trigliserida adalah lemak darah (lipid) yang tidak sehat, yang dapat menjadi faktor risiko penyakit jantung koroner.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Penderita Kolesterol Tinggi Pantang Makan Apa?"
Baca Juga: Tips Kesehatan Kendalikan Kolesterol, Sederet Kacang Ini Bisa Jadi Solusi
(*)