GridHype.ID - Aneka tips harian, begini cara membedakan madu asli dan palsu dengan mudah.
Ya, jangan sampai ditipu pedagang nakal, Anda perlu mengetahui aneka tips harian ini untuk bisa membedakan madu asli dan palsu.
Dengan aneka tips harian ini, Anda tentu tidak akan merugi karena bisa mengetahui mana madu asli dan mana madu yang palsu.
Seperti diketahui, madu dikenal akan manfaatnya bagi kesehatan tubuh karena mengandung banyak nutrisi penting.
Misalnyakandungan antioksidan yang berupa polifenol dan flavanoid yang dapat mengatasi peradangan.
Juga kandungan vitamin dan mineralnya yang berperan dalam membangun sistem kekebalan tubuh.
Namun sayang, keberadaan pedagangnakal yang menjual madu palsu di pasaran jelas sangat merugikan masyarakat.
Tidak ada manfaat dari madu yang dapat dirasakan ketika mengonsumsinya.
Sebab, madu palsu kebanyakan terbuat dari pemanis lain seperti gula yang bisa memberikan rasa manis saja.
Di pasaran, biasanya terdapat dua jenis madu palsu, yaitu madu asli dicampurkan dengan madu palsu namun takaran madu yang asli sangat rendah.
Lalu ada juga madu palsu yang terbuat dari gula, fruktosa, glukosa, pemanis atau sirup yang diberi pewarna coklat keemasan.
Ini tentu bisa menipu mata karena tampak dari luar konsistensi dan warnanya mirip seperti madu asli.
Padahal madu tersebut jelas tidak mengandung manfaat yang murni, melainkan hanya sebagai pemanis belaka.
Cara membedakan madu asli dan palsu
Perbedaan antara madu asli dan palsu dapat dengan mudah terlihat ketika dites melalui beberapa metode.
Seperti dilansir Healthline via Kompas.com, berikuttiga cara jitu untuk membedakan madu asli dan palsu.
1. Tes jari
Tes ini cukup subjektif karena dinilai berdasarkan pada apa yang kita rasakan setelah mengoleskan madu ke jari-jari.
Caranya adalah dengan mengoleskan madu, kemudian digosokkan antara jari telunjuk dan jempol.
Ketika madu tersebut terlihat menyerap ke kulit dan membuat kulit terasa tidak lengket, maka madu tersebut adalah asli.
Namun saat madu digosok dan sensasinya sangat lengket ketika disentuh. Kemungkinan itu adalah madu palsu.
2. Tes kertas
Coba ambil satu lembar keras putih atau tisu dan letakkan masing-masing satu tetes sampel madu ke atas dua lembar kertas tersebut.
Pada madu asli yang kadar airnya sangat sedikit, maka madu tersebut tidak akan membasahi kertasnya.
Sementara pada madu palsu, biasanya akan meleleh akibat perubahan suhu yang membuatnya mudah mencair dan membasahi kertas atau tisu tersebut.
3. Tes air
Ini merupakan metode paling simpel untuk membedakan madu asli dan palsu.
Diketahui, madu asli tidak mudah tercampur dengan air.
Oleh karena itu, ketika dituangkan satu atau dua tetes ke dalam segelas air, maka konsistensinnya tetap bertahan dan mengendap di dasar gelas.
Sedangkan madu palsu yang terbuat dari gula, konsistensinya mudah memudar bila terkena air bahkan tanpa diaduk.
(*)