Gridhype.id- Aneka Tips Kesehatan.Jamur kancingrupanya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bukan hanya untuk diolah sebagai hidangan lezat, pada kenyataannyajamur kancingmengandung segudang nutrisi yang menggiurkan.
Bahkan, diketahui bahwajamur kancingbisa menjadi makanan yang tepat untuk mengatasi diabetes.
Diabetes merupakan penyakit yang disebabkan oleh melonjaknya kadar gula darah di dalam tubuh.
Ada banyak hal yang bisa dilakukan guna mengendakan gula darah yang tidak terkontrol, salah satunya mengonsumsijamur kancing.
Bukan hanya anggapan semata, pada kenyataannya manfaatjamur kancinguntuk kesehatan penderita diabetes sudah dipelaajari lebih lanjut melalui sejumlah penelitian.
Dilansir dari laman kontan.id,penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods menyebutkan makan jamur kancing putih setiap hari bisa bertindak sebagai prebiotik dengan meningkatkan mikroba di usus yang kemudian meningkatkan regulasi glukosa di hati.
Penelitian tersebut melibatkan tikus yang diberi makan jamur kancing.
Hasilnya, tikus yang mengonsumsi jamur kancing putih menghasilkan lebih banyak asam lemak khususnya propionat dari suksinat.
Adapun suksinat dan propionat bisa mengubah ekspresi gen yang diperlukan untuk mengelola produksi glukosa.
Selain itu, jamur juga memiliki sifat antiinflamasi yangsangat baik bagi kesehatan tubuh.
Pasalnya, sifat antiinflamasi tersebut akan membantu tubuh mengatur diabetes dan kardiovaskular.
Sementara itu,jamur kancingmemiliki indeks glikemik tergolong rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Diketahui bahwa indeks glikemik pada makanan sangat berpengaruh terhadap peningkatakn kadar gula darah di dalam tubuh.
Mengonsumsijamur kancingjuga mampu mengelola berat badan agar tetap ideal, sehingga menjauhkan tubuh dari risiko terkena diabetes.
Pasalnya, berat badan berlebihan juga berperan penting dalam peningkatan risiko penyakit diabetes.
Bahan makanan yang satu ini juga memiliki kandungan serat larut yang terbukti efektif untuk menjaga kadar gula darah agar tetap terkendali.
Penyakit diabetes berkaitan erat dengan sensitivitas insulin di dalam tubuh.
Sementara itu, kandungan polisakarida di dalamjamur kancingmampu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengelola kadar gula darah.
Dilansir dari lamanalodokter.com,insulin merupakan hormon yang diproduksi oleh pankreas.
Hormon ini bekerja dengan cara memberi sinyak kepada sel lemak, otot, dan hati untuk mengambil glukosa dari darah dan mengubahnya menjadi glikogen di sel otot, trigiserida di sel lemak, dan keduanya di sel hati.
Dengan mengonsumsijamur kancing, maka hormon insulin akan terkendali dan membawa pengaruh baik bagi kontrol gula darah.
(*)