Aneka Tips Memasak Ini Dikasih Tahu Mantan Pegawai Katering, Mulai Sekarang Tambahkan Potongan Jeruk Nipis Saat Merebus Telur, Hasilnya Tak Terduga

Senin, 15 Agustus 2022 | 19:15
rawpixel

Ada cara untuk membuat telur rebus enggak retak.

GridHype.ID - Aneka tips memasak, ternyata begini cara merebus telur yang baik.

Meski merebus telur jadi kegiatan paling gampang dilakukan, tapianeka tips memasak ini diperlukan agar hasilnya sempurna.

Pasalnya, dengan aneka tips memasak ini, Anda tak perlu khawatir lagi kulitnya retak saat merebus telur.

Seperti diketahui, telur rebus tak hanya bisa dimakan begitu saja, tapi juga bisa diolah menjadi masakan lain.

Berbagai olahan dari telur rebus ini pun digemari banyak orang karena rasanya yang semakin nikmat.

Sayangnya, saat memasaknya sering ditemui telur yang pecah di dalam panci dan isinya keluar.

Nah, agar kejadian seperti ini tak terulang lagi, ternyata bisa pakai aneka tips memasak ini, loh.

Cara Merebus Telur yang Baik

Melansir Sajian Sedap, berikut ini tips merebus telur yang baik agar kulitnya tak mudah retak.

1. Masukkan telur sebelum air mendidih

Saat mau merebus telur, langsung saja masukkan telur tanpa harus menunggu air mendidih.Cara ini akan membuat kulit telur rebus lebih mudah dikupas.

Baca Juga: Aneka Tips Memasak, Nasi Putih Bakal Wangi dan Awet Sampai Malam, Tambahkan Bahan Ini Agar Tak Mudah Basi

Kalau dimasukkan setelah air mendidih, kulit telur akan menempel kuat pada putih telur sehingga pasti akan membuatnya hancur.

Selain itu, telur juga rawan pecah karena langsung bergejolak di dalam air mendidih.

2. Tambahkan soda kue, cuka, atau perasan jeruk nipis

Coba tambahkan satu sendok teh soda kue atau cuka atau perasan jeruk nipis pada air yang akan digunakan untuk merebus telur.

Bahan-bahan tersebut bisa membuat kulit telur lebih mudah dikupas saat matang. Selain itu hasil kupasannya pun mulus tanpa ada putih telur yang tercongkel.

3. Direndam air es

Setelah telur rebus matang, langsung pindahkan telur ke dalam air es. Diamkan beberapa saat sebelum dikupas.

Setelah telur rebus sudah agak dingin, kita bisa mengupas kulitnya dengan mudah.

4. Dikocok-kocok dalam wadah

Ada cara lain jika telur rebus yang akan dikupas dalam jumlah banyak.

Caranya adalah, masukkan telur rebus ke dalam sebuah wadah yang cukup besar. Isi dengan air kemudian tutup wadah tersebut.

Baca Juga: Aneka Tips Memasak, Mengupas Telur Rebus Bisa Semudah Ini, Ternyata Cuma Modal Baking Soda!

Kocok-kocok wadah hingga kulit telur rebus terlihat sudah mengelupas. Saat wadah dibuka, beberapa kulit telur pasti sudah terkelupas dengan sempurna.

Kalaupun ada yang belum terkelupas, kita tinggal mendorongnya dengan jari dan kulit telur akan lepas dengan mudah.

5. Digulung pada permukaan datar

Cara terakhir untuk mengupas kulit telur rebus adalah dengan menggulungnya pada permukaan datar.

Letakkan telur rebus pada meja atau talenan. Kemudian dorong dengan telapak tangan dengan gerakan maju dan mundur hingga kulit telur rebus retak hingga lepas.

Kita tinggal mengupas sisa kulit telur rebus yang menempel dengan mudah.

Ingat, jangan terlalu ditekan atau telur rebus bisa hancur terbelah.

Baca Juga: Aneka Tips Memasak, Selama Ini Banyak yang Salah Kaprah, Cara Mengolah Sayuran Paling Baik Ternyata Bukan Direbus, tapi Pakai Trik Ini

(*)

Editor : Ngesti Sekar Dewi

Sumber : SajianSedap.com

Baca Lainnya