Dikenal Ramah Bagi Penderita Diabetes, Stevia Punya Rasa Manis Berkali Lipat Dibandingkan Gula Biasa, Amankah?

Minggu, 17 Juli 2022 | 14:30
Kompas

Gula Daun Stevia

Gridhype.id- Penderita diabetes harus memperhatikan makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari.

Beberapa jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi sangat berpengaruh bagi peningkatan kadar gula darah di dalam tubuh.

Adapun gula darah merupakan salah satu hal paling penting untuk diperhatikan oleh penderita diabetes.

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh penderita diabetes adalah mengurangi konsumsi gula.

Bahkan, sejumlah penderita diabetes akan lebih memilih mengganti gula dengan bahan lain.

Salah satu bahan yang dianggap mampu sebagai pengganti gula adalah stevia.

Stevia dikenal sebagai pemanis alami tanpa kandungan kalori.

Adapun rasa manis yang diberikan ternyata berkali-kali lipat dibandingkan gula biasa.

Tanaman yang satu ini ternyata berasal dari Amerika Serikat dan dapat tumbuh hingga ketinggian 90 cm.

Dilansir dari kompas.com, stevia mengandung stevia glikosida yang merupakan senyawa pemanis.

Baca Juga: Mengenal Stevia, Pemanis Alami yang Ramah Bagi Penderita Diabetes dan Bikin Gula Darah Tetap Terjaga

Kandungan itulah yang menjadikan stevia kerap digunakan sebagai campuran beragam makanan dan minuman.

Lantas, apakah stevia sebenarnya baik untuk dikonsumsi sebagai pengganti gula?

Tanaman yang satu ini pada umumnya memang dianggap sebagai bahan yang aman untuk dikonsumsi.

Meskipun demikian, bahan pengganti gula ini kerap menuai kekhawatiran karena dianggap meningkatkan risiko kanker.

Stevia juga dianggap mampu menjadi penyebab masalah reproduksi.

Keraguan tersebut lantas terpatahkan dengan sejumlah penelitian dan pengujian lebih lanjut.

Alhasil, stevia dikenal sebagai bahan yang aman untuk dikonsumsi terutama sebagai pengganti gula.

Konsumsi stevia tidak menyebabkan kadar gula darah naik, sehingga aman bagi penderita diabetes.

Hal tersebut juga menjadi salah satu alasan menarik bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Stevia mampu merangsang protein yang sangat penting untuk persepsi rasa.

Baca Juga: Digadang Aman Bagi Penderita Diabetes, Benarkah Konsumsi Cokelat Bisa Tingkatkan Kesehatan Jantung?

Konsumsi stevia juga berpengaruh terhadap pelepasan insulin setelah makan.

Selama ini insulin dikenal sebagai salah satu hal penting dalam mengelola gula darah di dalam tubuh.

Insulin merupakan hormon yang diproduksi pankreas untuk mengatur gula darah.

Dengan demikian, tidak heran jika stevia banyak dimanfaatkan untuk pengganti gula demi menjaga kesehatan penderita diabetes.

Meskipun menawarkan manfaat yang luar biasa, konsumsi stevia baiknya diimbangi dengan kalori tambahan.

Baca Juga: Kaum Hawa Harus Hati-hati, Ngrasa Gatal Sepanjang Waktu Hingga Tangan dan Kaki Sering Alami Kesemutan Bisa Jadi Pertanda Penyakit Mengerikan ini!

(*)

Editor : Ngesti Sekar Dewi

Sumber : Kompas.com

Baca Lainnya