GridHype.ID -Hampir semua masyarakat Indonesia hobi makan nasi ya.
Karena itulah nasi menjadi makanan pokok kita sehari-hari.
Saking cintanya, orang Indonesia merasa belum makan namanya kalau belum makan nasi.
Sementara itu, mengutip dari SajianSedap.com, nasi sendiri semakin mudah dimasak dengan adanya rice cooker.
Namun, seiring semakin majunya gaya hidup sehat, banyak yang justru mengurangi nasi.
Hal ini lantaran nasi disebut bisa menyebabkan penyakit mematikan seperti diabetes.
Tapi ada cara menghindari nasi jadi penyebab penyakit.
Salah satunya dimasak dengan serai.
Manfaat Nasi Dicampur Serai
Ketahuilah, serai salah satu obat herbal untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Ini karena serai memiliki zat anti mikroba, antioksidan, anti-kanker, dan anti peradangan.
Selain itu, serai juga salah satu sumber terbaik untuk vitamin A, C, folat, zat besi, magnesium, tembaga, potasium, kalsium, dan mangan.
Nah, jika masak nasi dicampur serai beberapa manfaat berikut ini akan membuat Anda ketagihan memakannya.
1. Menurunkan berat badan
Banyak orang mengira nasi bisa menambah berat badan, tapi tidak jika menambahkan serai saat masak nasi, justru membuat yang mengonsumsinya mendapatkan berat badan yang ideal.
Ini karena zat anti mikroba yang ada di dalam serai yang membantu fungsi usus dan pencernaan.
2. Menurunkan gula darah
Bagi penyandang diabetes umumnya diet nasi putih.
Tapi jika nasi putih tersebut dimasak dengan serai, para penyandang diabetes bisa menikmati nasi putih yang pulen dan lezat.
Menambahkan serai saat masak nasi bisa menurunkan gula darah di dalam tubuh bahkan bisa menstabilkan gula darah.
3. Mengatasi masalah susah tidur atau insomnia
Punya masalah susah tidur atau insomnia? nasi dicampur serai bis ajadi alternatif solusi.
Menambahkan serai saat masak nasi bisa membuat kita tak lagi mengalami masalah susah tidur karena serai mempunyai aroma yang buat tubuh rileks.
4. Kesehatan kulit
Ingin kulit bebas jerawat? Masak nasi dengan serai.
Menambahkan serai saat masak nasi lalu memakannya bisa membuat kulit sehat.
Ini karena serai memiliki kandungan vitamin C yang bagus untuk kesehatan kulit.
Baca Juga: Bukan Pupuk Mahal, Tanaman Bisa Subur Cuma Modal Nasi Sisa Semalam
Tak hanya itu saja, mengutip dari Kompas.com, inilah beberapa manfaat dari serai yang perlu kamu ketahui:
Serai dapat mengurangi risiko kanker
Citral dalam serai juga dianggap memiliki kemampuan antikanker yang kuat terhadap beberapa lini sel kanker.
Beberapa komponen serai juga membantu melawan kanker, seperti menyebabkan kematian sel secara langsung atau meningkatkan sistem kekebalan sehingga tubuh lebih mampu melawan kanker.
Serai membantu mengobati infeksi
Teh serai dapat membantu mengobati infeksi mulut dan gigi berlubang karena memiliki sifat antimikroba.
Menurut sebuah studi in vitro pada tahun 2012 yang diterbitkan oleh The National Institute of Health (NIH), minyak serai menunjukkan sifat antimikroba dalam melawan bakteri Streptococcus mutans, yakni bakteri yang paling bertanggung jawab atas kerusakan gigi.
Riset lain menemukan, minyak serai dan ion perak dapat bekerja sama melawan beberapa jenis bakteri dan jamur secara in vitro.
Serai dapat menyehatkan pencernaan
Secangkir teh serai adalah obat alternatif untuk sakit perut, kram perut, dan masalah pencernaan lainnya.
Sebuah studi tahun 2012 tentang hewan pengerat yang diterbitkan oleh NIH menunjukkan, serai juga efektif untuk mengatasi tukak lambung.
Studi tersebut menemukan bahwa minyak esensial dari daun serai dapat membantu melindungi lapisan perut dari kerusakan akibat aspirin dan etanol.
(*)