GridHype.ID -Seiring bertambahnya usia, semakin rentah pula tubuh kita terserang penyakit.
Apalagi kalau kita tidak menjaga pola hidup yang sehat.
Sederet penyakit mengerikan pasti bisa menyerang tubuh kita.
Seperti misalnya diabetes.
Melansir dari SajianSedap.com, diabetes merupakan salah satu penyakit yang jadi salah satu penyebab 'silent killer'.
Pasalnya, diabetes tidak hanya identik dengan orang yang mengalami obesitas saja, namun dalam kondisi seseorang yang terlihat normal juga bisa mengidap diabetes.
Diabetes sendiri disebabkan karena adanya gangguan pada tubuh yang menyebabkan glukosa tidak bisa dicerna oleh sel tubuh.
Proses pencernaan glukosa dalam sel ini dibantu oleh insulin yang diproduksi dalam pankreas.
Namun, karena sel tidak bisa bisa merespon insulin secara normal, terjadilan penumpukan gula dalam darah.
Alhasil munculah diabetes dalam tubuh.
Untuk mengatasi diabetes ini, biasanya suntik insulin jadi salah satu alternatif pengobatan.
Namun, beberapa bahan alami ternyata juga bisa membantu kamu mengontrol kadar gula dalam darah yang tinggi.
Salah satunya adalah brokoli yang diolah dengan cara berikut ini.
Brokoli Bisa Mengontrol Kadar Gula Darah
Dilansir dari Healthline via SajianSedap.com, beberapa makanan rupanya bisa menjadi obat alami yang bisa menurunkan kadar gula darah.
Salah satunya dalah brokoli.
Brokoli ini mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.
Sulforaphane dihasilkan ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase.
Baca Juga: Frozen Yogurt Banyak Disukai, Amankah Bagi Penderita Diebetes?
Keduanya terkonsentrasi di brokoli.
Penelitian atas hewan dan manusia menunjukkan, ekstrak brokoli kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetes yang kuat, membantu meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.
Sementara kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat terkonsentrasi seperti glukoraphanin, dan terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2 ketika diekstrak.
Namun untuk mengonsumsinya jangan asal.
Cara terbaik untuk meningkatkan ketersediaan sulforaphane adalah dengan menikmati brokoli dan kecambah brokoli mentah atau dikukus ringan, atau menambahkan sumber aktif myrosinase seperti bubuk biji mustard ke brokoli yang dimasak.
Selain brokoli, melansir dari Kompas.com, berikut ini adalah pilihan buah untuk menurunkan kadar gula darah yangtinggi:
Okra
Okra adalah buah yang biasa digunakan seperti sayuran.
Melansir Health Line, okra adalah sumber makanan yang kaya senyawa penurun gula darah seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid.
Di Turki, biji okra bahkan telah lama digunakan sebagai obat alami untuk mengobati diabetes karena khasiat penurun gula darahnya yang manjur, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Natural Product Communications (Nat Prod Commun) pada 2013.
Rhamnogalacturonan, polisakarida utama dalam okra, telah diidentifikasi sebagai senyawa antidiabetik yang kuat.
Ditambah lagi, okra mengandung flavonoid isoquercitrin dan quercetin 3-O-gentiobioside, yang membantu mengurangi gula darah dengan menghambat enzim tertentu.
Meskipun penelitian pada hewan menunjukkan bahwa okra memiliki sifat antidiabetik yang kuat, penelitian pada manusia masih diperlukan.
Apel
Apel mengandung serat larut dan senyawa tumbuhan, termasuk quercetin, asam klorogenat, dan asam galat yang semuanya dapat membantu mengurangi gula darah dan melindungi diri dari diabetes.
Sebuah studi dalam British Medical Journal (BMJ) pada 2013, yang memasukkan data dari lebih 187.000 orang menemukan bahwa asupan buah-buahan tertentu yang lebih tinggi, terutama blueberry, anggur, dan apel, dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah secara signifikan.
Selain itu, sebuah penelitian pada 18 wanita menemukan bahwa makan apel 30 menit sebelum makan nasi secara signifikan mengurangi gula darah setelah makan, dibandingkan dengan hanya makan nasi.
Beri
Sejumlah penelitian telah mengaitkan asupan buah beri dengan peningkatan kontrol gula darah.
Buah beri sarat dengan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, sehingga buah ini merupakan pilihan yang sangat baik bagi orang-orang dengan masalah pengelolaan gula darah.
Sebuah studi pada 2019 menemukan bahwa makan 2 cangkir (250 gram) raspberry merah dengan makanan tinggi karbohidrat secara signifikan dapat mengurangi insulin dan gula darah setelah makan pada orang dewasa dengan pra-diabetes.
Selain raspberry, penelitian telah menunjukkan bahwa stroberi, blueberry, dan blackberry dapat bermanfaat pada pengaturan gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan pembersihan glukosa dari darah.
Baca Juga: Penderita Diabetes Bisa Bernapas Lega, Gula Darah Teratasi dengan Bawang Putih
(*)