GridHype.id-Tak hanya bayi yang baru lahir, selama masa pertumbuhan, mengkonsumsi susu sangatlah penting.
Bahkan tak jarang banyak orang dewasa yang masih mengkonsumsi susu hingga sekarang.
Sebab, susu memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan dan pertumbuhan.
Ada berbagai jenis susu yang bisa kita ambil manfaatnya.
Salah satunya yakni susu kunyit atau haldi doodh.
Susu Kunyit ini merupakan salah satu minuman khas India yang sangat populer.
Sudah bukan rahasia lagi jika kunyit sendiri merupakan bumbu dasar dalam hampir semua masakan India.
Tak heran jika kunyit juga ikut dijadikan campuran dalam olahan susu.
Di Indonesia ada juga olahan susu dengan bumbu dapur, yakni susu jahe.
Sama halnya dengan susu jahe, mengkonsumsi susu kunyit ternyata juga bisa mencegah berbagai penyakit salah satunya penyakit ganas berikut ini.
Menurut penelitian, curcumin memiliki sifat anti-kanker yang dapat membantu memperlambat perkembangan kanker.
Selain itu berfungsi untuk melindungi sel-sel sehat dari kerusakan yang disebabkan oleh terapi radiasi.
Selain itu, 6-gingerol, yang ada dalam jahe, serta cinnamaldehyde yang ada dalam kayu manis semuanya ditemukan memiliki efek antikanker.
Tak hanya sebagai minuman anti kanker, minum susu kunyit juga memiliki manfaat lain yang tak kalah hebat.
1. Memerangi Masalah Pernapasan
Susu kunyit bermanfaat bagi orang-orang yang rentan terhadap infeksi virus dan bakteri yang biasanya mempengaruhi fungsi sistem pernapasan.
Konsumsilah susu kunyit ini untuk sistem pernapasan yang lebih sehat.
2. Melawan Peradangan
Kurkumin bahan aktif utama kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang sebanding dengan obat-obatan farmasi umum.
Ini menghambat molekul yang berperan dalam peradangan, termasuk kolagenase, fosfolipase, dan tromboksan.
3. Menyehatkan Jantung
Menurut penelitian, kunyit, jahe, dan kayu manis dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Curcumin hadir dalam kunyit mencegah pelepasan sitokin, senyawa yang sebagian besar terkait dengan penyakit kardiovaskular.
Di sisi lain, jahe dan kayu manis membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
4. Mendukung Kesehatan Tulang
Susu kunyit sarat dengan kalsium dan mangan yang semuanya dibutuhkan untuk tulang yang lebih kuat.
Minuman ini akan membantu menurunkan risiko osteoporosis.
Baca Juga: Punya Segudang Nutrisi, Inilah Jenis Susu yang Bisa Disantap Penderita Diebetes sebagai Menu Sahur
Langsung rasakan perubahan pada tubuh dengan meminum ramuan susu kunyit ini.
Lalu bagaimana cara membuat susu kunyit ini?
Bahan:
1 sendok teh kunyit tanah2 cangkir susu almond1 sendok makan madu lokal, opsional1 sendok makan minyak kelapa, opsional1 batang kayu manis atau 1 sendok teh bubuk kayu manissejumput kecil lada hitam dan jahe parut (segar adalah yang terbaik)
Baca Juga: Punya Segudang Nutrisi, Inilah Jenis Susu yang Bisa Disantap Penderita Diebetes sebagai Menu Sahur
Anda hanya perlu menuangkan semua bahan ke dalam panci kecil lalu merebusnya hingga mendidih.
Setelah selesai, saring rebusan itu ke dalam gelas.
Tambahkan sedikit madu dan taburi dengan kayu manis.
Anda dapat menyiapkan susu ini dan mendinginkannya hingga 5 hari.
Anda juga dapat memanaskannya ulang sebelum meminumnya.
Akan lebih baik jika Anda meminumnya sebelum tidur.
Semoga informasi ini bermanfaat.
Baca Juga: Tetap Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Susu dan Sereal Jadi Pilihan Tepat Saat Sahur
(*)