GridHype.ID - Kita tentu sering mendengar perisa vanili atau vanila bukan?
Ya, perisa vanili yang juga disebut vanila ini memang sering digunakan sebagai pengharum makanan.
Biasanya, sejumlah orang menggunakan vanili dalam bentuk ekstrak atau tanaman yang dikeringkan.
Sebagai informasi, Indonesia adalah salah satu ekportir vanili terbesar di dunia. Bahkan, vanili ini jadi salah satu rempah yang paling mahal di dunia.
Mengutip SajianSedap.com dari Kominfo Jatim, pada tahun 2018, harga 1 kilo vanili mencapai Rp2 juta hingga diperkirakan pada tahun 2022 ini, harga 1 kilo vanili mencapai Rp5 juta.
Tak hanya mahal, vanili dari Indonesia ini pun memiliki khasiat yang luar biasa, salah satunya bisa menangkal kanker.
Sebagai eksportir utama vanili, Indonesia mampu memasok vanili sebanyak dua pertiga yang adadi seluruh dunia.
Vanili sendiri berasal dari tanaman vanili yang banyak tumbuh di daerah Nusa Tenggara danbeberapa kawasan di pulau Jawa dan Sulawesi.
Sebelumnya, vanili merupakan buah yang berasal dari Meksiko dan ditemukan oleh suku Aztec padaabad ke-15.
Dikarenakan produksinya yang sulit, vanili termasuk rempah paling mahal di dunia, lo.
Selama ini vanili dimanfaatkan karena memiliki aroma yang harum dan rasanya enak jikaditambahkan ke makanan.
Padahal vanili juga mengandung antioksidan dan antibakteri yang mampu melawan radikal bebas pada tubuh.
Nah, karena kandungan antioksidan di dalamnya sehingga vanili dapat digunakan untuk terapipenyandang kanker.
Meski bukan pengobatan utama, namun penggunaan vanili ini bisa membantu penyembuhan kanker dan mencegahnya masuk tubuh.
Karena kandungan antiokdidan yang tinggi, vanili juga terbukti ampuh bisa mengurangi kerusakansel yang ada di dalam tubuh.
Hal ini juga bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh.
Tak hanya menangkal radikal bebas penyebab kanker, vanili ini juga memiliki beberapa manfaatlain untuk kesehatan.
Apa saja?
1. Memiliki kandungan mineral bermanfaat
Selain antioksidan, vanili mengandung mineral berupa potasium dan mangnesium yang bermanfaat bagi tubuh.
Magnesium berfungsi membantu menjaga kesehatan saraf dan otot, sedangkan potasium berperan memelihara kesehatan ginjal dan jantung.
Anda dapat mengonsumsi satu sendok makan ekstrak vanili untuk menjaga kesehatan tubuh.
2. Menangkal bakteri
Salah satu kandungan dalam vanili adalah antibakteri, sehingga vanili dapat digunakan untuk mencegah seseorang mengalami infeksi.
Bahkan menurut penelitian, minyak esensial vanili dapat diaplikasikan keperalatan medis untukmencegah tumbuhnya sel banteri.
3. Menenangkan gejala depresi
Vanili juga bermanfaat untuk menenangkan gejala depresi. Hal ini sudah dibuktikan secara ilmiah.
Baca Juga: Cuma Modal Madu dan Air Hangat, Lemak di Tubuh Rontok Tanpa Perlu Rogoh Kocek Mahal
Bahwa dengan menghirup aroma vanili dapat membuat seseorang merasa tenang dan rileks.
Ekstrak vanili mengandung efek antidepresan yang bekerja mirip dengan obat antidepresi.
Penelitian lain menyebutkan bahwa aroma vanili dapat menurunkan kadar kecemasan padapenyandang yang menjalani prosedur MRI terkait pemeriksaan kanker.
Anda bisa menaruh vanili di kamar atau ruangan Anda.
4. Mengurangi risiko penyakit jantung
Dikutip dari Gramedia.com, vanili dapat diolah menjadi beberapa bentuk makanan atau minumanyang menyegarkan.
Selain itu, ekstrak dari tanaman vanili juga mempunyai kandungan yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh kita.
Dengan demikian, vanili bisa membantu mengurangi risiko terserang penyakit jantung maupunpenyumbatan pada pembuluh darah.
Baca Juga: Bisa Jadi Penyebab Tumor Otak, Hindari Melatakkan Handphone di Atas Ranjang Saat Tidur
(*)