GridHype.ID - Tak banyak orang tahu, salah satu daun yang memiliki manfaat bagi kesehatan adalah seledri.
Biasanya daun seledri menjadi tambahan bahan yang tabur ketika masakan sudah matang.
Seledri bisa sebagai tambahan makanan seperti di bakso.
Manfaat seledri sangat beragam dan baik untuk kesehatan tubuh.
Mengutip dari Kompas.com mengutip dari Everyday Health, seledri mengandung vitamin K, A, C, serta mineral potasium dan folat.
Sebanyak 100 gram seledri mengandung 32 mikrogram vitamin K.
Jumlah tersebut dapat menyediakan lebih dari sepertiga kebutuhan vitamin K per hari bagi wanita.
Vitamin K adalah nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang sampai pembuluh darah.
Vitamin ini krusial untuk menunjang kinerja vitamin D dan kalsium.
Selain itu, porsi kandungan kalium dalam seledri juga cukup tinggi.
Dalam satu cangkir seledri, kaliumnya lebih dari setengah kalium pisang.
Dengan mengonsumsi seledri, kamu akan mendapatkan asupan vitamin A, K, dan C, ditambah mineral seperti potasium dan folat.
Seperti diketahui pisang adalah buah yang paling banyak mengandung kalium.
Tak hanya itu, daun seledri juga baik digunakan untuk program diet.
Mengutip dari TribunWow.com, studi terbaru menunjukkan bahwa seledri bahkan dapat menawarkan manfaat unik untuk perut.
Seledri mengandung polisakarida berbasis pektin, yang merupakan senyawa sebagai apiuman.
Konsumsi minuman seledri setiap hari bisa membantu produksi air liur dan cairan lambung.
Satu cangkir seledri mengandung 5 gram serat makanan, yang dapat membantu gerakan usus aktif untuk menghilangkan kolik dan gas di perut serta usus.
Lebih sederhana lagi, minum teh seledri bisa membantu mengurangi perut kembung, loh.
Sebab seledri memiliki komposisi 95% air dan kaya akan serat larut serta tidak larut.
Tumbuhan ini mampu menimbulkan rasa kenyang.
Ahli gizi merekomendasikan minum teh seledri dengan perut kosong sekitar 20 hingga 30 menit sebelum makan.
Melakukan hal itu diyakini membantu orang mengonsumsi lebih sedikit makan sehingga membantu penurunan berat badan atau pengendalian berat badan.
Untuk membuat minuman seledri setiap hari, yang kita butuhkan hanyalah tiga batang seledri, satu liter air, dan satu lemon.
Pertama, rebus dalam panci sampai mendidih.
Setelah itu, masukkan seledri cincang yang sudah dibersihkan dan masak sekitar 10 menit.
Jika sudah, angkat dan saring.
Kita bisa menambahkan perasan lemon, lalu menikmati minuman ajaib ini selagi hangat.
Baca Juga: Hati-hati! Jangan Panaskan 7 Makanan Sahur dan Berbuka Ini, Bisa Berubah Jadi Racun
(*)