GridHype.ID -Bagi kamu yang hobi masak di rumah tentu sudah tak asing dengan daun bawang bukan?
Mungkin sebagain dari kamu sering menggunakan daun bawang di setiap hidangan ya.
Daun bawang memang menjadi bahan masakan yang sering digunakan di berbagai hindangan nusantara.
Namun siapa sangka, tak hanya sebagai bahan dapur, daun bawang rupanya memiliki segudang manfaat yahg luar biasa untuk kesehatan loh.
Seperti yang dikutip dari Kompas.com, daun bawang adalah sayuran hijau dari keluarga allium atau bawang yang memiliki banyak manfaat.
Selain dapat menyedapkan hidangan, daun bawang juga berkhasiat bagi kesehatan.
Mengutip dari Webmd via Kompas.com, 15 gram daun bawang hanya memiliki 32 kalori, sedikit lemak, dan nol kolesterol.
Daun bawang juga memiliki kadar gula yang lebih rendah jika dibandingkan dengan sayuran lain seperti wortel.
120 gram daun bawang dapat memenuhi 10 persen kebutuhan serat harian tubuh.
Kandungan serat tersebut dapat membuatmu kenyang lebih lama.
Selain itu, kadar kolesterol juga dapat terkontrol dengan baik, sehingga secara tidak langsung kamu akan terhindar dari penyakit jantung dan diabetes.
Nah untuk mendapatkan manfaat lainnya, kamu bisa loh merebus daun bawang lalu meminum airnya.
Mungkin bagi sebagian orang minum air rebusan daun bawang terdengar cukup aneh ya.
Namun tak ada salahnya kamu mencoba air rebusan daun bawang.
Air rebusan daun bawang ternyata sangat berkhasiat lho.
Ibu-ibu juga pasti punya persediaan daun bawang di rumah.
Karena itu yuk mulai minum air rebusan daun bawang.
Apalagi kalau diminum sebelum tidur.
Khasiatnya jadi nampol banget!
Air Rebusan Daun Bawang untuk Menjaga Kesehatan
Melansir dari Tribunnews via SajianSedap.com, satu ikat bawang daun, kamu bisa mendapatkan vitamin, antioksidan, asam folat, serat, dan berbagai nutrisi lain.
Inilah sebabnya banyak orang mengolah air rebusan bawang daun untuk menjaga kesehatan.
Salah satunya dapat menyehatkan jantung lho.
Organ jantung adalah organ terpenting dalam tubuh kita.
Karena itu, kamubisa menjaga kesehatan jantung dengan air rebusan daun bawang.
Kandungan polisulfida yang ada pada bawang daun mampu melindungi tubuh dari penyakit jantung.
Daun bawang juga mengandung mangan, mineral yang bermanfaat mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
Selain itu, daun bawang juga punya berbagai manfaat lain.
Buat kamuyang memiliki masalah insomnia atau sulit tidur, minumlah air rebusan bawang daun.
Ini karena bawang daun bisa memperbaiki kualitas tidur.
Rutin mengonsumsi air rebusan bawang daun dalam satu minggu dapat membantu kita mengurangi risiko stres.
Tidur pun menjadi lebih nyenyak.
Air rebusan daun bawang juga dapat mencegah infeksi lho.
Menurut penelitian, air rebusan bawang daun bisa melawan datangnya infeksi, baik itu yang berasal dari bakteri, jamur, hingga virus.
Bahkan, disebutkan bahwa sayuran dari bawang-bawangan ini juga mampu melawan bakteri penyebab penyakit layaknya salmonella dan e.coli.
Oleh karena itu, masalah kesehatan lain yang terkait dengan infeksi seperti gangguan pencernaan dan masalah pernapasan bisa diatasi.
Selain itu, mengutip dari Kompas.com, anggota keluarga allium atau bawang memang dipercaya dapat mencegah atau menurunkan risiko kanker.
Begitu pula dengan daun bawang.
Dalam daun bawang terdapat senyawa allicin yang mampu mencegah pertumbuhan sel kanker serta memperlambat penyebaran tumor.
Penelitian menemukan bahwa dengan mengonsumsi daun bawang, tubuh akan terlindungi dari penyakit kanker seperti kanker lambung atau perut, kanker paru-paru, serta kanker prostat.
Ternyata memang benar ya air rebusan daun bawang bisa bikin tubuh jadi sehat, tapi gimana ya cara membuatnya?
Cara Membuat Air Rebusan Daun Bawang
Nah kamu takusah bingung lagi, kamu bisa membuat air rebusan daun bawang kalau mengikuti langkah berikut.
Cara membuat:
- Iris terlebih dahulu daun bawang.
Baca Juga: Tikus Bikin Geger Seisi Rumah! Usir dengan Bahan Murah Meriah Ini, Dijamin Pergi Tak Kembali
- Panaskan air hingga mendidih.
- Campurkan daun bawang ke air mendidih.
- Tunggu hingga air berubah warna.
- Air daun bawang siap diminum.
Kamu dapat meminumnya selagi hangat.
Selamat mencoba!
(*)