Gridhype.ID - Asam jawa memang sudah tidak asing untuk dunia kuliner.
Biasanya, asam jawa digunakan sebagai campuran saat memasak sebuah hidangan.
Tak hanya itu, asam jawa juga dikenal sebagai obat-obatan alami.
Ya, mengomsumsi asam jawa secara rutin nyatanya mampu memjaga kesehatan tubuh.
Melansir HelloSehat.com, asam jawa mampu membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Asam jawa juga dipercaya bisa mengontrol gula darah, menjaga kesehatan jantung hingga kesehatan tulang.
Penasaran cara mengolahnya?
Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan Tulang
Mengutip SajianSedap dari WebMD, asam jawa ternyata sangat berguna untuk kesehatan tulang.
Orang yang mendapatkan cukup magnesium dalam makanan mereka memiliki kepadatan tulang yang lebih baik daripada mereka yang kekurangan.
Banyak orang, terutama remaja dan mereka yang berusia di atas 70 tahun, tidak mendapatkan magnesium yang cukup.
Asam jawa merupakan sumber yang kaya akan magnesium.
Bahan ini juga mengandung lebih banyak kalsium daripada banyak makanan nabati.
Kombinasi kedua mineral ini, ditambah latihan menahan beban, dapat membantu mencegah osteoporosis dan patah tulang.
Tubuh membutuhkan vitamin D untuk menggunakan kalsium.
Oleh karena itu, Anda bisa memanfaatkan asam jawa untuk memperkuat tulang.
Cara Membuat Air Rebusan Asam Jawa
Sebenarnya Anda bisa memakan asam jawa secara langsung.
Namun cara ini dihindari banyak orang karena terlalu asam.
Karena itu, banyak orang mengolahnya dengan cara merebusnya.
Berikut adalah cara membuat air rebusan asam jawa.
Bahan:
- Asam jawa
- Air
- Gula merah
Cara membuat:
- Siapkan panci dan tuang air.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan asam jawa ke dalam panci.
- Jika sudah mendidih, matikan kompor dan masukkan gula merah secukupnya.
- Ada baiknya Anda menyisir gula merah terlebih dahulu agar cepat meleleh.
- Saring ramuan dan siap disajikan.
Sangat mudah sekali bukan?
Anda bisa rutin meminumnya sebanyak 100 ml setiap hari agar tulang lebih kuat.
(*)