GridHype.id- Vitamin B6 dikenal sebagai salah satu jenis vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh.
Bahkan vitamin B6 diketahui berkaitan erat dengan kondisi kesehatan pasien Covid-19.
Kaitan tersebut kini tengah diteliti oleh ilmuwan di Universitas Hiroshima Jepang.
Dilansir dari Gridhealth.id, mereka bahkan telah menerbitkan sebuah makalah yang membahasmemberikan efek perlindungan vitamin B6 terhadap penyakit kronis.
Adapun penyakit kronis tersebut adalah kardiovaskular dan diabetes.
Vitamin B6 berperan penting dengan menekan peradangan, inflammasom, stres oksidatif, dan stres karbonil.
Peneliti juga menyatakan bahwa vitamin B6 membantu menanangkan badai sitokin.
Tak hanya itu, vitamin B6 mampu membuka sumbatan bekuan darah yang terkait dengan tingkat keparahan pada pasien covid-19.
Sejumlah penelitian sedang menyoroti pentingnya vitamin seperti D, C, zinc, serta magnesium dalam memperkuat respon kekebalan terhadap virus.
Meski demikian,ilmuwan makanan Thanutchaporn Kumrungsee dari Universitas Hiroshima tersebut berharap penelitian tersebut bisa menjadi langkah pertama untuk menunjukkan pentingnya B6.
Terutama kaitannya untuk mengurangi kemungkinanbadai sitokinCovid-19 pada pasien.
Seorang profesor di Sekolah Pascasarjana Ilmu Terpadu untuk Kehidupan Universitas Hiroshima bahkan mengatakan bahwa peran vitamin B khususnya B6 masih kurang diperhatikan.
Ia menegaskan bahwa nutrisi juga merupakan kunci pertahanan tubuh selain mencuci tangan dan makan makanan bergizi.
“Selain mencuci tangan, makanan dan nutrisi adalah salah satu garis pertahanan pertama melawan infeksi virus Covid-19," jelasnya.
Baginya, makanan merupakan obat pertama segala penyakit.
"Makanan adalah obat pertama kami, dan dapur adalah apotek pertama kami."
Kembali ke vitamin B6, vitamin ini sebagai nutrisi anti-trombosis dan anti-inflamasi yang baik.
Hal tersebut dianggap sebagai sifatnya yang berkaitan dengan denganpembekuan darah dan badai sitokin yang merupakan jenis hiperinflamasi.
Makanan yang Mengandung Vitamin B6
Vitamin B6 dapat diperoleh dari sejumlah makanan yang lezat.
Dilansir dari Kompas Healt, berikut beberapa makanan yang mengandung Vitamin B6:
- Susu
- Keju
- Salmon
- Tuna
- Telut
- Hati sapi
- Daging sapi
- Wortel
- Ubi
- Tahu
(*)