GridHype.id- Freezer biasanya digunakan masyarakat untuk menyimpan beragam bahan makanan dengan alasan agar lebih awet.
Namun demikian, tidak semua bahan makanan bisa disimpan dalam freezer.
Ibu rumah tangga biasanya menggunakan freezer untuk menyimpan frozen food misalnya daging.
Tapi siapa sangka, freezer ternyata bisa digunakan untuk menyimpan nasi.
Mungkin hal ini masih aneh di telinga Anda.
Namun faktanya, menyimpan nasi di dalam freezer ternyata bisa memberi manfaat yang mengejutkan.
Padahal kebanyakan orang justru memilih menyimpan nasi di dalam rice cooker agar tetap hangat dan nikmat saat dikonsumsi.
Namun menyimpan nasi di dalam freezer rupanya tak kalah menarik dengan cara tersebut.
Dilansir dari intisari.grid.id, nasi yang disimpan di dalam freezer akan menjadi lebih enak apalagi jika akan diolah menjadi nasi goreng.
Meski demikian, ada satu hal yang harus diperhatikan.
Pastikan bahwa Anda memasak beras yang pulen.
Masukan nasi pulen tersebut ke dalam wadah plastic tertutup dan simpan dalam freezer.
Diamkan selama semalaman, keesokan harinya Anda akan mendapati nasi berubah menjadi beras pera.
Teksturnya berubah menjadi tidak lengket dan menjadi berbutir-butir.
Tekstur tersebut sangat cocok digunakan sebagai nasi goreng.
Selain itu, menyimpan nasi di dalam freezer ternyata bisa membuatnya tidak mudah basi.
Dilansir dari Kompas.com, menyimpan nasi di dalam freezer harus benar-benar memerhatikan teksturnya.
Jika tekstur nasinya pulen, kita dapat menyimpannya di dalam freezer.
Jika nasi memiliki kadar air tinggi alias lembek, Anda lebih baik menyimpannya di chiller.
Suhu nasi yang akan disimpan dala freezer juga harus sangat diperhatikan.
Jangan menyimpan nasi dalam keadaan panas bahkan saat baru saja matang.
Biarkan terlebih dahulu agar nasi berada pada suhu normal atau suhu ruangan.
Setelah itu, Anda baru bisa menyimpannya di dalam freezer atau chiller.
(*)